Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
YEMEKLER
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Sökme Şapka
Sökme bere modelini normal kalınlıkta bir iple, iki kat yaptığımızda çok daha güzel bir bere ortaya çıkıyormuş. Bu tavsiye tuhafiyedeki bayandan. Ben de bu tavsiyeye uyarak bereme bu şekilde başladım.
Fadimenin Oya Sandığı
el işi, tığ işi, keçe, oya, örgü, elişi nasıl yapılır, turkish yemeni, handmade turkish scarves, turkish cotton scarf, turkish oya scarf, sandık, çeyiz.. Sizin için havanın bir açıp bir kapayan haline rağmen, Fadime’nin balkonunda resmetmeye çalıştım. Bu arada...
Maviş Teyze’nin Pişi Tarifi
Anadolu’nun bazı yerlerinde tava mayalısı diye de bilinen bu hamur kızartması bal, pekmez veya reçel eşliğinde de tüketiliyormuş.
Bize Ulaşın
Sebze Yemekleri
Kıymalı Parmantiye
29.07.2010 - 10:28



Malzemeler:

 

600 gr kıyma

2 adet orta boy soğan

2 çorba kaşığı sıvıyağ

 

Püresi için;

 

7-8 adet orta boy patates

1- 1,5 su bardağı süt

1 adet yumurta

2 çorba kaşığı tereyağı

Tuz

Miktarı arzunuza göre ayarlanacak kaşar peyniri rendesi 

 

Hazırlanış:

 

Öncelikle patateslerimizi güzelce yıkayıp, kabuklu bir şekilde uygun bir tencereye koyalım. Üzerini geçecek kadar su ilavesinde bulunduktan sonra pişirmek üzere ocağa koyalım.

Diğer taraftan kıymayı kavurmak için uygun bir tavaya alalım. Bir- iki kaşık sıvıyağ ilavesiyle başlayalım kavurmaya. Kıymamız kavrulunca soyup, ince ince doğradığımız soğanları da kavrulan kıymaya ilave delim. Arada sırada soğanlar yumuşayana kadar bu şekilde karıştıra karıştıra  ara malzememizi kavuralım. Kavrulan kıymalı ara malzemenin altını kapatalım. Tuzunu, karabiberini ilave ederek karıştıralım.

Bu işlemden sonra haşlanan patateslerimizin kabuklarını soyalım. Patatesleri çukurca bir kabın içine alıp püre haline getirelim. Üzerine yumuşamış tereyağı, sütü, tuzu ve yumurtayı ekleyerek iyice karıştıralım.

Pürüzsüz bir hale getirdiğimiz püremizi ısıya dayanıklı, uygun büyüklükteki bir fırın kabına, yarısını yayalım.

Kavurduğumuz kıymayı patatesin üzerine serelim.

Püremizin kalan ikinci yarısını kıymanın üzerine parça parça koyalım, bir kaşık yardımıyla veya elimizle kıymanın üzerini bu püreyle kapatalım.

Rendelediğimiz istediğimiz miktar da ki kaşar peyniri rendesini üzerine serpelim. Son olarak üzerine pul biber serperek 180 derece lik fırına verelim.

Üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirelm.
 
Dilimleyerek sıcak servis yapalım, ılık olarak tüketelim. Dikkat edelim ağzımız yanmasın.

                          AFİYET OLSUN...

Bu haberi : 1182 kişi okudu.
Bookmark and Share Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Duyurular
 
Editörün Mutfağı

Editörün Mutfağı

Neşeli Sayfalar

Neşeli Sayfalar

Sağlık Köşesi

Sağlık Köşesi

Şiir Köşesi

Şiir Köşesi

Yemeğin Öyküsü

Yemeğin Öyküsü

Gençlik

Gençlik

Hobi Dünyası

Hobi Dünyası

Çocuk Dünyası

Çocuk Dünyası

Sizden Gelenler

Sizden Gelenler

Ana Sayfa   |  Dua   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Ziyaretçi Defteri
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.
WEB YAZILIM:TEKNODEVA Ankara Web Tasarım, Web Yazılım, web tasarım