Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
YEMEKLER
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Sökme Şapka
Sökme bere modelini normal kalınlıkta bir iple, iki kat yaptığımızda çok daha güzel bir bere ortaya çıkıyormuş. Bu tavsiye tuhafiyedeki bayandan. Ben de bu tavsiyeye uyarak bereme bu şekilde başladım.
Fadimenin Oya Sandığı
el işi, tığ işi, keçe, oya, örgü, elişi nasıl yapılır, turkish yemeni, handmade turkish scarves, turkish cotton scarf, turkish oya scarf, sandık, çeyiz.. Sizin için havanın bir açıp bir kapayan haline rağmen, Fadime’nin balkonunda resmetmeye çalıştım. Bu arada...
Maviş Teyze’nin Pişi Tarifi
Anadolu’nun bazı yerlerinde tava mayalısı diye de bilinen bu hamur kızartması bal, pekmez veya reçel eşliğinde de tüketiliyormuş.
Bize Ulaşın
Kurabiye Tarifleri\Tatlı Tarifler
Merve’nin Mısır Cipsli Kurabiyesi
23.05.2011 - 09:00

MERVE’NİN MISIR CİPSLİ KURABİYESİ

EĞLENCELİ KURABİYE TARİFLERİ

Ankara Keçiören’deki Bizim Dünya Etüt Merkezi’nin kermesine, kızımın arkadaşı Merve’nin getirdiği kurabiyeden kermes günlerinde bahsetmiştim. İşte o harika kurabiyenin tarifini o zamanki yoğunlukta verememişti. Daha sonra bana mail atmasını söyledim. Sağ olsun annesinin tarif defterinden bu güzel tarifi gönderdi. Ben de bu harika tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. Özellikle içine çikolata ve mısır gevreği giren tatlara hayır diyemeyen küçük kardeşlerimiz için, işte kurabiyemizin malzemeleri ve yapılışı:

½ paket tereyağı oda sıcaklığında yumuşamış

3 adet yumurta

1 su bardağı tozşeker

500 gram mısır nişastası

1 adet kabartma tozu

 1adet vanilya

Üzerini kaplamak için:

500 gram kahvaltılık çikolata (ekmeğin üzerine sürdüğümüz çikolatadan)

½ çay bardağı sıvıyağ

Mısır gevreği

Yapılışı:

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını bir kabın içerisine alalım. Buna yumurtaları, şekeri, kabartama tozunu ve vanilyayı ilave edelim. Tüm bunları karıştıralım. Daha sonra üzerine yavaş yavaş mısır nişastasını ilave ederek yoğuralım. Merve kızımızın dediğine göre biraz sert, kıvamlı bir hamur oluyormuş.

Benim tavsiyem; hamurun kıvamını anlamak için, hamurdan bir parça koparıp avucumuzun içerisinde yuvarlamak. Eğer rahatça yuvarlanıp, şekil alabiliyorsa olmuş demektir.

Yoğrulan hamurdan parçalar koparıp yuvarladıktan sonra, bunlara elimizle uzun yuvarlak şekiller verelim.

Yağlı kâğıtla kaplanmış tepsiye birer parmak aralıklarla dizelim. Daha önceden 150 dereceye ayarlayıp ısıttığımız fırında beyaz renkte pişirelim. Çok fazla kahverengiye dönmesine izin vermeyelim. Zira nişasta içeren bu tür kurabiyelerde fazla pişirdiğimiz zaman kurabiyemiz soğuduğunda bisküvi gibi sert olur.

Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakalım.

Daha sonra kahvaltılık çokokremin içine sıvıyağ ilave edelim. Bu çikolatalı kabı ocak üzerinde su dolu bir başka kabın içerisine oturtarak, benmari usulü dediğimiz bu yöntemle erimesini sağlayalım.

Bu çikolatalı karışım ocak üzerinde iken hazırlamış olduğumuz kurabiyeleri buna batıralım.

Ardından robotta kalın olarak çekmiş olduğumuz mısır gevreğine bulayalım. Servis tabağına alarak servis yapalım.

AFİYET OLSUN...

 

Bu haberi : 4255 kişi okudu.
Bookmark and Share Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Duyurular
 
Editörün Mutfağı

Editörün Mutfağı

Neşeli Sayfalar

Neşeli Sayfalar

Sağlık Köşesi

Sağlık Köşesi

Şiir Köşesi

Şiir Köşesi

Yemeğin Öyküsü

Yemeğin Öyküsü

Gençlik

Gençlik

Hobi Dünyası

Hobi Dünyası

Çocuk Dünyası

Çocuk Dünyası

Sizden Gelenler

Sizden Gelenler

Ana Sayfa   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Ziyaretçi Defteri   |  İletişim
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.