Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
YEMEKLER
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Sökme Şapka
Sökme bere modelini normal kalınlıkta bir iple, iki kat yaptığımızda çok daha güzel bir bere ortaya çıkıyormuş. Bu tavsiye tuhafiyedeki bayandan. Ben de bu tavsiyeye uyarak bereme bu şekilde başladım.
Fadimenin Oya Sandığı
el işi, tığ işi, keçe, oya, örgü, elişi nasıl yapılır, turkish yemeni, handmade turkish scarves, turkish cotton scarf, turkish oya scarf, sandık, çeyiz.. Sizin için havanın bir açıp bir kapayan haline rağmen, Fadime’nin balkonunda resmetmeye çalıştım. Bu arada...
Maviş Teyze’nin Pişi Tarifi
Anadolu’nun bazı yerlerinde tava mayalısı diye de bilinen bu hamur kızartması bal, pekmez veya reçel eşliğinde de tüketiliyormuş.
Bize Ulaşın
Kurabiye Tarifleri\Tatlı Tarifler
Banyolu Kurabiye
03.10.2012 - 12:19

BANYOLU KURABİYE

ÇAY SAATİ KURABİYE TARİFLERİ

Banyolu Kurabiye yıllar evvelinden kirpili tarif defterime eklediğim ve birkaç kez denediğim tariflerden. Bir ara tatlı tuzlu kurabiyeleri epeyce dener durumdaydım. Kurabiye konusunda tarif defterim  bir hayli  kabarık. Zamanı geldikçe paylaşmayı ümit ediyorum bunları sizlerle. İstedimki zaman zaman çay saatleri veya arkadaş toplantıları için yapacağımız bu tarifleri tadarken sohbetinize bende eşlik edeyim. Benim için önemli olduğunu düşündüğüm, sizlerinde önemseyeceğini zannettiğim konulara notlar halinde temas edeyim.

Mesela bugün aklıma gelen “okuma” konusu.

Rabbimizin ilk emirlerinden biri olduğu halde okuma konusunda birçoğumuz dertliyiz. Kimimiz yeterince okumamaktan, kimimiz vakit bulup okuyamamaktan, kimimiz okuma isteğinin olmayışından. Bu ve buna benzer birçok sebep. Şüphesiz çözüm üretilmeyen her mesele, çözümsüzlüğe mahkum. Yani çözüm, çaba ve gayret olmadan durduk yere çözülmüyor. “Okuma” konusunda da neyse sıkıntımız ilk önce ciddi ve gerçekçi bir şekilde bunu tespit etmemiz gerekiyor. Yani ilk önce mazeretimizi doğru bir şekilde tespit etmemiz gerekiyor. Tabii ki okumada herkesten aynı beklenti içinde olmamak gerekiyor. Ancak vasat olanı da tutturmak lazım. Rabbimizin bizden istediği okumayı yapabilmek için. Zaten kişi kendini bilir. Neye yönelik ihtiyacı varsa ya da ne yönde kendini geliştirmek istiyorsa bu yönde bir çaba içerisinde olmalı.

Kitap okuma alışkanlığını kazanmak için azdan çoğa, kolaydan zora doğru bir hareket belirlemek gerekiyor. Ama en önemlisi sanırım buna kendimizi ikna etmemiz gerekiyor. Belki motive etmek için kendimizi sevdiğimiz bir konuya dair kitap alarak ödüllendirebilir ve bunu bitirince kendinize teşekkür edebilirsiniz. Ya da okuma alışkanlığı kazananlarla birlikte veya kazanmak isteyenlerle buna adım atabilirsiniz. Çay saatlerini okuma saatleriyle birleştirebilirsiniz. Okuma halkaları oluşturabilirsiniz.

Okuduğunuz yerlerde hoşunuza giden yerleri başkalarına okuyarak paylaşımda bulunabilirsiniz. Bu çocuğunuz olabilir, eşiniz, anneniz, komşunuz ya da gün arkadaşlarınız.

Bu konuda birçok çözüm yolu üretilebilir diye düşünüyorum. İnsan isterse.

Büyükşehirde olupda kitapçı dükkanlarının yolunu bilmeyenlerin olduğunu düşününce. Peygamberimiz, o günün şartlarında bile, “İlim Çin’de bile olsa arayınız, bulunuz” derken, biz ilmi talep için kitapçılara kadar gitmiyoruz. Ya da evimizdeki kitaplığa kadar. Düşününce bu konuda söyleyecek çok şey çıkıyor.

Ülkemizin birçok yerinde kitaba ulaşma imkanı belki çok kolay değil. Ancak kitaba ulaşamayan arkadaşlarımız en azından Rabbimizin kitabını mealiyle birlikte hergün düzenli okuyarak buna başlayabilirler. Gerisi mutlaka gelecektir. Rabbimin kitab pınarından hergün yudum yudum içince, güzelliklerini birbiri ardınca sunduğunu göreceğiz.

Çoğu insan, okuma yolculuğu için sadece bir ilk adıma, küçük kıvılcıma ihtiyaç duyar. İnşallah bu ilk adımı atıp, okuma kıvılcımı gönüllerimizde yerleşir. Hayatımız Rabbimizin “oku” emriyle bizlere seslendiği okumalarla dolar.

“Alışkanlık bir halata benzer; her gün bir lifini örer ve sonunda onu koparılmayacak bir hale getiririz.” Horace Mann

Unutmayın küçük hareketlerden büyük dalgalar oluşur.

Banyolu kurabiye malzemeler:

1 paket tereyağı

1,5 çay bardağı yoğurt

1 su bardağı pudra şekeri,

1 çay bardağı dövülmüş fındık içi

1 paket kabartma tozu

2 adet vanilya

4 su bardağı+1/2 çay bardağı un

Üzeri için:

Pudra şekeri, ılık su

Yapılışı:

Oda ısısında yumuşattığımız tereyağını yoğurma kabı içerisine alalım. Üzerine pudra şekerini ekleyerek yoğuralım. Bunu üzerine yoğurdu, fındık içini, vanilyaları ve kabartma tozunu ekleyelim. Tekrar karıştıralım. Yavaş yavaş un ilavesiyle kurabiye hamurunu yoğuralım.

Kurabiye hamurundan iri ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım. Fırın tepsisine dizelim.  180 dereceye ayarlayıp, ısıtmış olduğumuz fırında pişirelim.

Fırından çıkınca kurabiyelerin bir yüzünü ılık suya batırıp, ardından pudra şekerine bulayarak servis tepsisine dizelim.

AFİYET OLSUN...

Bu haberi : 1356 kişi okudu.
Bookmark and Share Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Duyurular
 
Editörün Mutfağı

Editörün Mutfağı

Neşeli Sayfalar

Neşeli Sayfalar

Sağlık Köşesi

Sağlık Köşesi

Şiir Köşesi

Şiir Köşesi

Yemeğin Öyküsü

Yemeğin Öyküsü

Gençlik

Gençlik

Hobi Dünyası

Hobi Dünyası

Çocuk Dünyası

Çocuk Dünyası

Sizden Gelenler

Sizden Gelenler

Ana Sayfa   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Ziyaretçi Defteri
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.