KÜP PASTA
dadlı kekslər&şokoladlı kek resepti
"Zühd üç türlüdür; cahilin zühdü, haramları terk etmektir. Âlimlerin zühdü, helal olanların fazlasından sakınmaktır. Ariflerin zühdü, Allahü teâlâyı unutturan şeyleri terk etmektir." İmam Ahmed bin Hanbel
Aslında buna yağsız pasta da diyebiliriz. Hemencecik, şipşak yapıvereceğiniz kolay bir pasta tarifi. Özellikle son dakika tatlı tarifi arayanların seveceğini düşündüğüm bir pasta tarifi oldu. Ayrıca yağsız oluşu da bir diğer güzel tarafı. Islak kekin küp versiyonu da diyebiliriz.
Malzemeler:
Küp pastanın keki için:
5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı+1/2 çay bardağı un
1 çay bardağı maden suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Muzlu kreması için:
1,5 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tozşeker
1 adet muz rendesi
Dışı için; 1 paket çikolata sos/pişirmek için 2,5 su bardağı süt
Küp pasta/kek nasıl yapılır?:
Oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle birlikte 2-3 dakika boyunca mikserle çırpalım. Adeta mayonez kıvamında bir görünüm alsın.
Daha sonra maden suyunu ilave edelim.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı elyerek ilave edelim. Tekrar mikserle karıştıralim.
Yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen fırın kabına kek hamurunu boşaltalım.
180 dereceye ayarladığımız fırına keki koyalım. Ben fırını ayarlayıp, ısınmasını beklemeden soğuk fırına keki veriyorum.
Kekin pişme kıvamını kürdanla kontrol edelim. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Fırından aldığımız kek bir taraftan soğurken muzlu ara kremasını hazırlayalım.
Un, şeker ve sütü tencereye alalım. Sürekli karıştırarak, muhallebi kıvamında pişirelim.
Ocaktan aldıktan sonra içerisine bir adet muz rendeleyelim.
Soğuyan keki ilk önce boyuna üç uzun parçaya, ardından enine üç parçaya keserek toplam 12 adet kare kek elde edelim.
Daha sonra bu herbir keki arasına krema sürmek için enine ikiye keselim.
Kestiğimiz kare kekin pir parçasına muzlu kremadan sürelim. Diğer yarısını üzerine kapatalım.
Hepsini bu şekilde hazırlayalım.
Daaha sonra hazır çikolata sosunu, üzerindeki tarife göre pişirellim.
.jpg)
Çikolata sosu ılınınca, küp şeklindeki kekleri bu sosa bulayalım. Bu şekilde hepsini hazırlayalım. Çikolata sosuna buladığımız küp şeklindeki kekleri yağlı kağıt serdiğimiz servis tepsisine yerleştirelim. Bir süre dolapta soğuttuktan sonra küp pastamızı servis yapalım.
AFİYET OLSUN... |
