Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
YEMEKLER
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Sökme Şapka
Sökme bere modelini normal kalınlıkta bir iple, iki kat yaptığımızda çok daha güzel bir bere ortaya çıkıyormuş. Bu tavsiye tuhafiyedeki bayandan. Ben de bu tavsiyeye uyarak bereme bu şekilde başladım.
Fadimenin Oya Sandığı
el işi, tığ işi, keçe, oya, örgü, elişi nasıl yapılır, turkish yemeni, handmade turkish scarves, turkish cotton scarf, turkish oya scarf, sandık, çeyiz.. Sizin için havanın bir açıp bir kapayan haline rağmen, Fadime’nin balkonunda resmetmeye çalıştım. Bu arada...
Maviş Teyze’nin Pişi Tarifi
Anadolu’nun bazı yerlerinde tava mayalısı diye de bilinen bu hamur kızartması bal, pekmez veya reçel eşliğinde de tüketiliyormuş.
Bize Ulaşın
Poğaça Tarifleri
Karbonatlı Poğaça
18.12.2012 - 17:16

KARBONATLI POĞAÇA

Mayasız poğaça tariflerim

“Mümin kardeşinle münakaşa etme, onun hoşuna gitmeyecek şakalar yapma ve ona yerine getirmeyeceğin bir söz verme.” Kırk Hadis

Hafta sonu için yapmış olduğum karbonatlı poğaçalar, özellikle son dakika tarifleri arayanlar için güzel bir alternatif diye düşünüyorum. Ya da mayalı hamur hazırlamak istemeyip, birkaç çeşit bir arada hazırlık yapan, bu çeşitin arasına kıyır kıyır bir de poğaça eklemek isteyenler için kaçırılmayacak peynirli poğaça tarifi diye düşündüm. Bu arada zamanla yarışan kardeşlerimiz içinde lezzetli bir poğaça tarifi oldu. Ne dersiniz?

Gerekli malzemeler:

½ paket tereyağı (125 gram)

½ su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt (biraz sulu kısmından)

1 adet yumurta+1 adet yumurtanın sarısı

2 çay kaşığı dolusu karbonat

½ limonun suyu

1 tatlı kaşığı tuz

4,5-5 su bardağı un

İç malzemesi için gerekli olanlar:

1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir

Bir tutam maydanoz

Karbonatlı poğaçanın yapılışı:

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, sıvıyağı, yoğurdu, tuz, yumurta, karbonat ve limon suyunu derin bir kap içerisinde karıştırarak yoğuralım.

Buna yavaş yavaş un ilavesinde bulunalım.

Yumuşak kıvamda, ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

Hamuru on-onbeş dakika kadar dinlendirelim.

Bu arada iç malzemesi için ince kıyılmış maydanozları, ufalanmış peynirlerle karıştıralım.

Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım. İki elimizin arasında çay tabağı büyüklüğünde açalım.

Açtığımız hamurun ortasına peynirli iç malzemeden bir tatlı kaşığı kadar koyalım.

Daha sonra tüm kenarlarını yukarıda toplayarak, yuvarlak poğaça şekli verelim.

Hazırladığımız karbonatlı poğaçaları, hafif bir şekilde yağladığımız fırın tepsisine dizelim.

Poğaçaların üzerlerine çırpılmış yumurta sarısından sürelim.

180 dereceye ayarlayıp, ısıttığımız fırında karbonatlı poğçalarımızı kızarıncaya kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN...

Bu haberi : 11454 kişi okudu.
Bookmark and Share Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Yorumlar
Yorumlayan: Sinem Tarih: 13.03.2013 - 21:27
Poğaça
İçi biraz hamur oldu:(
Yorumlayan: nil Tarih: 27.02.2013 - 10:56
poaçalar
dün denedim tarifinizi çoookk olumlu yorumlar aldım.yapıp buzluga atacaktım ama kalmadı bitti :)) ellerinize saglık teşekür ederim bundan sonra sizi dikkatle takip edeceğim
Duyurular
 
Editörün Mutfağı

Editörün Mutfağı

Neşeli Sayfalar

Neşeli Sayfalar

Sağlık Köşesi

Sağlık Köşesi

Şiir Köşesi

Şiir Köşesi

Yemeğin Öyküsü

Yemeğin Öyküsü

Gençlik

Gençlik

Hobi Dünyası

Hobi Dünyası

Çocuk Dünyası

Çocuk Dünyası

Sizden Gelenler

Sizden Gelenler

Ana Sayfa   |  Dua   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Ziyaretçi Defteri
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.
WEB YAZILIM:TEKNODEVA Ankara Web Tasarım, Web Yazılım, web tasarım