|
DOLMALIK SEBZELER NASIL KURUTULUR?
Hepinize hayırlı hafta sonları diliyorum. 
Bundan önceki evim, kış için sebze kurutmalarına epeyce uygundu. Balkona gelen davetsiz misafirleri saymazsak. Güvercin, serçe gibi minik, sevimli misafirler. Şimdilerde oturduğum evim de bol güneş alıyor. Aslında sıcaklık olarak da kurutma yapmaya çok uygun. Ancak caddeye çok yakın olduğu için kurutma yapmaya içim pek elvermiyor. 
Gelelim geçen yıl yapmış olduğum patlıcan kurutması, kabak kurutması ve dolmalık biber kurutmalarıma. Şimdilerde tam da mevsimi sebze kurularını hazırlamak için. Ağustos ve Eylül ayı sebze kurusu hazırlamak için en uygun aylar. Tabii ikliminiz kuru ya da karasal bir iklime sahipse. Neyse ayrıntıları zaten kuruttuğum sebzeleri nasıl yaptığımı anlatırken yazdım. Sebze kurutması nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir? Sadece bir tık ötesi uzağınızda. Tariflerin üzerine tıklayarak bu bilgilere ulaşabilirsiniz. Bu tür hazırlıklar özellikle ani gelen misafirleriniz için işinizi epey kolaylaştıracak türden hazırlıklar. Tabii kendiniz için hazırladığınız çay saatlerinizi de unutmamak lazım.
Dolmalık Kabak Kurusu Nasıl Yapılır?
Hangi Sebze Nasıl Kurutulur?
FACEBOOK HERRENKCOM MUTFAĞI
FACEBOOK HERRENK MUTFAĞI  |
