Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
YEMEKLER
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Sökme Şapka
Sökme bere modelini normal kalınlıkta bir iple, iki kat yaptığımızda çok daha güzel bir bere ortaya çıkıyormuş. Bu tavsiye tuhafiyedeki bayandan. Ben de bu tavsiyeye uyarak bereme bu şekilde başladım.
Fadimenin Oya Sandığı
el işi, tığ işi, keçe, oya, örgü, elişi nasıl yapılır, turkish yemeni, handmade turkish scarves, turkish cotton scarf, turkish oya scarf, sandık, çeyiz.. Sizin için havanın bir açıp bir kapayan haline rağmen, Fadime’nin balkonunda resmetmeye çalıştım. Bu arada...
Nişastalı Börek
Bu böreği bayram sabahı kahvaltı için misafirlerime yapmıştım. Sıcacık ikram edebilmek için sabah erkenden kalkıp yapmıştım. İkinci kez yapışımda yine misafirlerime, ama bu sefer...
Bize Ulaşın
Değişik Pilav Tarifleri
Ispanaklı Bulgur Pilavı
13.04.2015 - 18:40

ISPANAKLI BULGUR PİLAVI

Hz. Ebu Bekre (radıyallahuanh) anlatıyor:

"Resulullah (aleyhissalâtu vesselâm)’a

"Hangi insan daha hayırlıdır?" diye sorulmuştu:

"Ömrü uzun, ameli de güzel olandır" buyurdular."

"Öyleyse insanların kötüsü kimdir?" diye soruldu:

"Ömrü uzun, ameli kötü olandır!" buyurdular."  (Tirmizî, Zühd 22)

Hayırlı, kolaylıklar dolu bir gün diliyorum gönül dostlarına

Bu lezzetli pilav tarifini sakın kaçırmayın derim. Ev halkı tadını mantıya benzetti. Sıcak yaz günlerinde ortasındaki yoğurtla birlikte çok iyi olacağını düşünüyorum. Özellikle misafir davetleriniz için de gösterişli, değişik bir sunum olacağını düşünüyorum. Ama tadı her şeyin önüne geçecek, buna da emin olabilirsiniz. Özellikle bulgurla sebzenin birleşmesiyle ortaya böylesi enfes bir lezzetin ortaya çıkacağını kim kestirebilir ki. Yine her renk mutfağı farkıyla bu tarifimi sizlerle paylaşmış bulunuyorum.

Malzemeler:

2 su bardağı bulgur

3 su bardağı su

1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet kuru soğan

200-300 gram ıspanak (yaklaşık yarım demet kadar)

1 çay kaşığı pul biber

Yeterince tuz

Sarımsaklı yoğurt

Sosu İçin; 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber, 1 tatlı kaşığı kuru nane

Ispanaklı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Tereyağını tencereye koyup eritelim.

Kuru soğanı yemeklik ince bir şekilde kıyıp ekleyelim ve kavuralım.

Ispanağı incecik kıyalım. Soğana ekleyelim.

Ispanakları yumuşayana kadar kavuralım. Pul biber ilavesinde bulunalım.

Bulguru yıkayıp, suyunu güzelce süzelim.

Kavurduğumuz ıspanağa bulgurları katalım.

Birkaç dakika kadar karıştırarak kavuralım.

Daha sonra yeterince tuz su ilavesinde bulunup kapağını kapatalım.

Pilavımız her noktasından kaynamaya başladıktan sonra ocağımızın en küçük gözüne koyarak altını kısalım.

Bu şekilde suyunu iyice çekene kadar pişirelim.

Suyunu tamamen çektikten sonra altını kapatalım.

Pilavımızı karıştırıp, on-on beş dakika kadar demlenmeye bırakalım.

Pilavımızın lezzetine lezzet katacak sosunu hazırlayalım.

 

Tereyağını ve sıvıyağı sos tavasına koyalım. Yağlar eriyince toz kırmızıbiberi ve kuru naneyi katarak altını kapatalım. Bekletirsek baharatlar yanar!

Gelelim pilavımızın servisine, sunum şekline.

Bulguru ister tabağa isterseniz büyük servis tabağına koyalım.

Ortasını çukurlaştıralım. Bu çukura sarımsaklı yoğurdu koyalım.

Tereyağlı sosu yoğurdun ve pilavın üzerine gezdirelim.

Mantı tadındaki bu pilavımız ikrama hazır. Umarım dener ve beğenirsiniz.

Ağzınızın tadı, sofranızın bereketi hiç eksik olmasın inşaAllah.

AFİYET OLSUN...

FACEBOOK HERRENKCOM MUTFAĞI

FACEBOOK HERRENK MUTFAĞI

 

Bu haberi : 1857 kişi okudu.
Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Ana Sayfa   |  Dua   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Firmalar   |  Ziyaretçi Defteri
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.
WEB YAZILIM:TEKNODEVA Ankara Web Tasarım, Web Yazılım, web tasarım
Firmalar