Malzemeler:
1 küçük karnabahar
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
İsteğe göre bir tutam maydanoz, nane
100 gr beyaz peynir
Üzerine: kaşar peyniri, mayonez, ketçap
Hazırlanışı:
Tuzlu suda yarı - yarıya haşlanmış karnabaharları küçük çiçeklere ayırın. Ayrı bir yerde yumurta, sür, sıvıyağ, peynir ve baharatları bir güzel çırparak karıştıralım.
Karnabaharları teflon bir tavaya alın. Üzerine çırptığımız sosu gezdirerek, arda sırada karıştırarak pişirin. En son üzerine kaşar peyniri rendesini serperek, kapağını kapatın. Kaşar peynirleri eriyince, tavanın altını kapatın. Bir spatula yardımıyla servis tabağına büyük dilimler halinde alın.
Son olarak üzerine ketçap ve mayonez gezdirerek servis yapın. Büyük - küçük herkesin beğeneceği harika bir tat.
AFİYET OLSUN... |
