Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
YEMEKLER
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Sökme Şapka
Sökme bere modelini normal kalınlıkta bir iple, iki kat yaptığımızda çok daha güzel bir bere ortaya çıkıyormuş. Bu tavsiye tuhafiyedeki bayandan. Ben de bu tavsiyeye uyarak bereme bu şekilde başladım.
Fadimenin Oya Sandığı
el işi, tığ işi, keçe, oya, örgü, elişi nasıl yapılır, turkish yemeni, handmade turkish scarves, turkish cotton scarf, turkish oya scarf, sandık, çeyiz.. Sizin için havanın bir açıp bir kapayan haline rağmen, Fadime’nin balkonunda resmetmeye çalıştım. Bu arada...
Çiçek Motifli Tığ İşi Bebek Yeleği Yapımı
Çevremde yeni doğan bebeklerin sayısı çoğalmaya başladıkça, bir kısmına el örgüsü şirin kıyafetler örerek hediye etmeyi düşündüm. İşte bu tığ işi bebek yeleği bunlardan biri. Yelek yapımını bol bol resimleyerek, sizlere anlatmaya çalıştım. Umarım..
Bize Ulaşın
Kurabiye Tarifleri\Tatlı Tarifler
İki Renkli Kurabiye
23.03.2011 - 21:17

İKİ RENKLİ KURABİYE

Çay saati kurabiyeleri

Helezon, hipnoz, spiral, dönence

Bu son derece eğlenceli ve lezzetli kurabiyelerle uğraşmak bizim kızların çok hoşuna gitti. Belki de onlara oyun hamuruyla oynuyormuş duygusunu verdiği içindir. Belki de ortaya çıkan eğlenceli şeklinden dolayıdır.

En eğlenceli kısmı olan şekil verme aşamasında şekli konusunda epeyce fikir yürüten bizimkiler, adının hipnoz olması konusunda epeyce ısrar ettilerse de ben tarifi aldığım arkadaşım Pınar’ın verdiği isme sadık kalmaya karar verdim.

Bu eğlenceli kurabiyede bir-iki püf noktasına riayet ettiğiniz taktirde sorunsuzca ve kolaylıkla yapacağınızı umuyorum. Şimdi tarifi bu püf noktalarıyla anlatmaya çalışayım.

Malzemeler:

175 gram tereyağı

2 adet yumurta

1,5 su bardağı tozşeker

½ çay bardağı sıvıyağ (6 yemek kaşığı)

1 su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı kakao

1 adet kabartma tozu

1 adet vanilya

Yaklaşık 8 su bardağı un

Yapılışı:

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını şekerle birlikte karıştıralım. Yumurtaları, yoğurdu ve sıvıyağı ilave edelim. Tekrar karıştıralım. Unun yarısını, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyelim. Malzemeleri yoğurmaya başlayım. Azar azar un ilavesiyle kıvamlı bir kurabiye hamuru elde edelim.

Elde ettiğimiz hamuru ikiye bölelim. Bir parçasına kakaoyu ekleyelim. Ve başlayalım yoğurmaya. Bu aşamada telaşa düşmeden, bir süre sabırla yoğurmamız gerekiyor. Bütün kakaoyu yedirdikten sonra Hamurlarımızı açmaya geçebiliriz.

Her iki hamuru ikiye bölelim. Böylece açarken daha rahat çalışabileceğimiz küçük hamurlar elde etmiş olacağız. Zira yoğurtlu ve yağlı hamurları açtıktan sonra kaldırmaya çalışırken yırtılabilirler. Bu yüzden küçük hamurla çalışmak bize avantaj sağlayacaktır.

Ayrıca hamurları iki yağlı kâğıt arasında, merdaneyle açarsak yırtılmasının önüne geçmiş ve düzgün hamurlar elde etmiş oluruz. Bu birinci püf noktası…

Her iki hamuru dikdörtgen şekli verebileceğimiz uzunlukta açarak ister elimizle istersek de bıçakla yanlarını keserek dikdörtgen şekli verelim. Hamurların kalınlığı kasap bıçağı sırtı kalınlığında olmalı.

Boyutları aynı olan her iki hamuru üst üste koyalım. Bu aşamada hangi kısmının dışına gelmesini istiyorsak onu alt kısma gelecek şekilde yerleştirelim.

Ardından tekrar hamurları merdane ile 0,5 santim kalınlığına gelecek şekilde açarak inceltelim. Dikdörtgenin uzun tarafından başlayarak rulo haline getirelim. Sardığımız ruloları yaklaşık 1 saatliğine buzdolabına koyalım. Elimizin ısısıyla iyice yumuşayan hamurun, bir süre kendini toparlayıp, kesip fırına koyduğumuzda kendini salmaması için bunu muhakkak yapmamız gerekiyor. Aksi halde kurabiyeleriniz pişerken yayılır. Burası ikinci püf noktası…

Dolaptan çıkardığımız rulo hamurları yarım santim kalınlığında dilimleyelim.

Yağlanmış fırın tepsisine iki parmak aralıklarla dizelim.

Önceden 180 dereceye ayarlanıp ısıtılmış fırında, yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirelim. Bu kurabiyeleri, kabarıp hafif sararmaya başlayınca fırından almak gerekiyor. Eğer beyaz ve kahverengi bir görüntü elde etmek istiyorsanız. Tepside ılındıktan sonra servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN…

 

Bu haberi : 47745 kişi okudu.
Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Yorumlar
Yorumlayan: esma Tarih: 05.03.2013 - 14:46
ne
guzel hemen yaptim
Ana Sayfa   |  Dua   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Firmalar   |  Ziyaretçi Defteri
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.
WEB YAZILIM:TEKNODEVA Ankara Web Tasarım, Web Yazılım, web tasarım
Firmalar