PATATESLİ KEK TARİFİ

çayın yanına kolay tarifler/tuzlu kek tarifi

Patatesli kek malzemeleri:

3 adet yumurta

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt

3 su bardağı un

1,5 paket kabartma tozu

3 adet orta boy patates

2 adet orta boy kuru soğan

1 su bardağı lor peyniri (veya beyaz peynir)

Yeterince tuz, kuru nane, pul biber, bir tutam maydanoz

Patatesli kek nasıl yapılır?:

İlk önce içine koyacağımız sebzeleri doğrayarak işe başlayalım. Patateslerin kabuklarını soyup, tavla zarı büyüklüğünde doğrayalım. Kuru soğanları yemeklik ince bir şekilde kıyalım. Maydanozları da incecik doğrayalım.

Karıştırma kabı içerisine yumurtaları kıralım. Bir tutam tuz atarak köpürene kadar çırpalım. Yoğurdu, sıvıyağı ekleyelim. Tekrar çırpalım. Bir kez elediğimiz veya bir kap içerisinde çırpıcıyla karıştırarak havalandırdığımız unu ve kabartma tozunu ilave edelim. Çırpıcının en düşük devrinde veya çırpma teliyle karıştıralım.

Bu aşamadan sonra tuzunu, baharatlarını, maydanozu, naneyi, peyniri, soğanı ve patatesleri ekleyelim.

Tüm malzemeyi son kez karıştıralım.

Keki pişireceğimiz orta boy fırın tepsisini tereyağı ile yağlayalım. Hamuru tepsiye boşaltalım. 170 dereceye ayarlayıp, ısıttığımız fırına verelim. Yaklaşık 30-40 dakika arası pişirelim. Ancak mutlaka pişme kontrolü yapalım.

Piştikten sonra tepsinin içinde soğutup dilimleyelim.

AFİYET OLSUN…

• Yorumlar

İsminiz * Başlık * Yorumunuz *   harf daha yazabilirsiniz. Onay Kodu: Onay Kodu Doğrulama *