Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
YEMEKLER
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Sökme Şapka
Sökme bere modelini normal kalınlıkta bir iple, iki kat yaptığımızda çok daha güzel bir bere ortaya çıkıyormuş. Bu tavsiye tuhafiyedeki bayandan. Ben de bu tavsiyeye uyarak bereme bu şekilde başladım.
Fadimenin Oya Sandığı
el işi, tığ işi, keçe, oya, örgü, elişi nasıl yapılır, turkish yemeni, handmade turkish scarves, turkish cotton scarf, turkish oya scarf, sandık, çeyiz.. Sizin için havanın bir açıp bir kapayan haline rağmen, Fadime’nin balkonunda resmetmeye çalıştım. Bu arada...
Maviş Teyze’nin Pişi Tarifi
Anadolu’nun bazı yerlerinde tava mayalısı diye de bilinen bu hamur kızartması bal, pekmez veya reçel eşliğinde de tüketiliyormuş.
Bize Ulaşın
Ev Yapımı Turşu Tarifleri
Şeker Pancarı Turşusu
22.10.2011 - 21:43

ŞEKER PANCARI TURŞUSU

 

pancar turşusu

Kendisini kırmızı pancar olarak da adlandırabileceğim bu lezzetli sebzenin doğrusu sevenleri için vazgeçilmez turşu çeşitlerinden olduğunu biliyorum. Rengiyle turşu dükkânlarının vitrinlerinde arzı endam eden bu sebzenin turşusunu aslında yaz-kış evimizde yapabilmek mümkün. Nasıl mı? Şöyle ki...

 

Pancar turşusu için malzemeler:

2 kilogram şeker pancarı

Turşu suyu için;1, 200 gram su

1,5 su bardağı elma sirkesi

½ yemek kaşığı tozşeker

2,5 yemek kaşığı turşuluk tuz

1 çay kaşığı limon tuzu

2 baş sarımsak

Pancar turşusunun yapılışı:

Şeker pancarını güzelce yıkayalım. Elma dilimi şeklinde dörde bölelim.

 

Tencere içerisine üzerini geçecek kadar su koyarak yerleştirelim. 35-40 dakika kadar haşlayalım. Haşlama ayarı çatal batabilecek kıvamda olmalı. Çok fazla haşlarsak turşumuz çok çabuk erir.

Haşladığımız pancarları sudan alarak soğuduktan sonra kabuklarını soyalım. Haşlandığı için çok çabuk soyulduğunu göreceksiniz.

Pancarları haşladığımız suya su ilave ederek listeden verilen ölçüye tamamlayalım. Üzerine elma sirkesini, limon tuzunu, tozşekeri ve turşuluk tuzu ilave edelim ve karıştıralım.

Dilimlediğimiz pancarları kavanoz içerisine yerleştirelim. Aralarına sarımsak serpiştirelim. Üzerine hazırladığımız turşu suyunu ilave edelim. Kapağını kapatalım.

 

Eğer pancar turşusunun (şeker pancarı turşusu) hemen olmasını istiyorsak, sıcak bir yerde 2-3 gün içerisinde hazır hale gelecektir.

Kavanozu kullanıma açtıktan sonra buzdolabında muhafaza etmeyi unutmayalım.

AFİYET OLSUN...

 

Not:Sarımsakları içerisine döverek de koyabiliriz. Sirke miktarı ise tamamen tercihe bağlı olarak artırılabilir.

Bu haberi : 7186 kişi okudu.
Bookmark and Share Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Duyurular
 
Editörün Mutfağı

Editörün Mutfağı

Neşeli Sayfalar

Neşeli Sayfalar

Sağlık Köşesi

Sağlık Köşesi

Şiir Köşesi

Şiir Köşesi

Yemeğin Öyküsü

Yemeğin Öyküsü

Gençlik

Gençlik

Hobi Dünyası

Hobi Dünyası

Çocuk Dünyası

Çocuk Dünyası

Sizden Gelenler

Sizden Gelenler

Ana Sayfa   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Ziyaretçi Defteri
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.
WEB YAZILIM:TEKNODEVA Ankara Web Tasarım, Web Yazılım, web tasarım