Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
YEMEKLER
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Sökme Şapka
Sökme bere modelini normal kalınlıkta bir iple, iki kat yaptığımızda çok daha güzel bir bere ortaya çıkıyormuş. Bu tavsiye tuhafiyedeki bayandan. Ben de bu tavsiyeye uyarak bereme bu şekilde başladım.
Fadimenin Oya Sandığı
el işi, tığ işi, keçe, oya, örgü, elişi nasıl yapılır, turkish yemeni, handmade turkish scarves, turkish cotton scarf, turkish oya scarf, sandık, çeyiz.. Sizin için havanın bir açıp bir kapayan haline rağmen, Fadime’nin balkonunda resmetmeye çalıştım. Bu arada...
Maviş Teyze’nin Pişi Tarifi
Anadolu’nun bazı yerlerinde tava mayalısı diye de bilinen bu hamur kızartması bal, pekmez veya reçel eşliğinde de tüketiliyormuş.
Bize Ulaşın
Pasta Tarifleri
Arabalı Yaş Pasta
11.10.2012 - 12:41

ARABALI YAŞ PASTA

Pasta yapımında ölçülere dikkat etmek kadar, süsleme esnasında gerekli aletlerinizin olması da oldukça önemli. Maksadım sadece bir spatula ile evde nasıl eğlenceli,kolay bir pasta yapılabileceğini göstermek ve anlatmak. Zira herkes büyük şehirlerde oturmuyor. Ve herkesin pastacılıkta kullanılan çeşit çeşit aletleri almaya bütçesi elvermeyebilir. Ya da oturduğunuz yer bu tür aletlere ulaşmak için uygun yere çok uzakta olabilir. Yaklaşan bir doğum günü veya çocuğunuza yapmak isteyeceğiniz o an karar verdiğiniz bir sürpriz olabilir. Bu durumda ne yapıyoruz. Hemen ümitsizliğe düşmeyip, eldeki imkanları gözden geçirip, neler yapabiliriz durup bir miktar düşünüyoruz. Umarım bu düşünme molalarında benim yapmış olduğum bu doğum günü pastası sizlere bir fikir verir...

Malzemeler:

Pasta keki için:

4 adet yumurta

1,5 çay bardağı şeker (1 su bardağından bir parmak eksik şeker)

1 su bardağından eksik un

1 paket kabartma tozu

25 gram kakao

Pasta kreması için:

2,5 su bardağı süt

1,5 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

1 çay bardağı şeker

25 gram kakao

1 paket vanilya

Üzeri için:

1 su bardağı süt

2 poşet krem şanti

Pastayı süslemek için:

Damla çikolata, 25 gramlık 1 paket kakao, biscolata stix, biscolata starz

Ayrıca yağlı kağıt, pasta kekini ıslatmak için süt

Yapılışı:

Ben bu ölçüleri kullanarak ayrı ayrı iki adet pasta yaptım. Böylece toplamda 8 adet yumurta kullanmış oldum. Her iki keki malzeme listesinde verilen ölçüye göre iki seferde ayrı ayrı çırparak hazırladım. Dikdörtgen bir cam tepside pişirdim. Bu arada pişirme tepsisi içerisine mutlaka yağlı kağıt sermeyi unutmayalım. Devamında pasta keklerini soğuduktan sonra kesme işlemine geçtim.

Pastamızın kremasını hazırlayarak soğutalım.

Pastanın birinci kekini yanlamasına ikiye keselim. Kestiğimiz birinci parçayı bir miktar sütle ıslatalım. Benim tercihim genelde süt kremasından yana oluyor. Zira çok iyi lezzet veriyor. Ancak bu sefer sütle ıslattım. Süt yoksa şekerli su veya sulandırılmış herhangi bir reçel bile olur. Bu şekilde de çok güzel oluyor.

Islattığımız birinci parçaya pişirdiğimiz kremadan sürelim.

Damla çikolata serpiştirelim. Üzerini diğer ikinci parça ile kapatalım.

Arabanın üst kısmını oluşturacağımız ikinci parçayı ilk önce yine enlemesine ikiye bölelim. Ardından ortadan ikiye keselim. Pastanın üzerinde yerleştireceğimiz kısma çok az miktarda krema sürelim. Yarım şeklindeki pastanın birinci parçasını üstüne yerleştirelim.

Yalnız arka tarafında iki-üç parmak mesafe kalacak şekilde yerleştirelim. Tabii bu benim yaptığım araba modeli için geçerli. Sizler bu tekniği kullanarak dilediğiniz şekilde yerleştirme yapabilirsiniz. Arabanın üstü için yerleştirdiğimiz bu birinci parçayı da sütle bir miktar ıslatalım. Bunun da üzerine krema sürüp, damla çikolata serpiştirelim. Diğer parçasıyla kapatalım. Bu şekilde pastamız dört kat olmuş oldu.

Üzerini kaplamak için iki paket krem şanti ile sütü çırparak hazırlayalım. Bu aşamada krem şantimiz ne kadar çok soğuk olursa, pasta kekinin üzerine sürme işlemini bir o kadar rahat yaparız.

Şimdi sıra geldi arabamızın dış kısmının son rötuşlarına. Tercihen yağlı kağıtla ön, arka iki adet yan cam, dört adet tekerlek, iki adet göz , iki adet far ve ağız şekli keselim. Uygun yerlere bunları yapıştıralım. Yalnız yapıştırma işlemini ne kadar düzgün yaparsak, cam şekilleri o oranda başarılı olur. Benim gibi ya krem şantiyle birlikte çıkarsa gibi bir endişeyle yapıştırırsanız, üzerine serpeceğimiz kakao buralardan girerek istediğimiz görüntüyü elde etmemizi engelleyebilir. Bu yüzden bu aşamada biraz dikkat!

Son olarak üzerine süzgeç yardımıyla kakao serpelim. Bu işlem bitince yapıştırmış olduğumuz kağıtları dikkatli bir şekilde yavaşça kaldıralım. Geriye tekerlekleri, silecekleri ve antenini takması kalıyor. Tekerlekleri takarken bisküvilerin bir yönüne çok az krem şanti sürerek de yapıştırabiliriz. Gözlerin olduğu kısma birer adet damla çikolata yerleştirelim.

Pastamız sanırım hazır. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.

Not: Üzeri için kakao yerine kakaolu krem şanti ile kaplayarak, hindistan cevizi de serpebilirsiniz. Veya rende çikolata, fındık kırığı, toz antep fıstığı gibi. Böylece gıda boyası kullanmadan doğal renklerle pastanızı hazırlayabilirsiniz.

AFİYET OLSUN...

Bu haberi : 4971 kişi okudu.
Bookmark and Share Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Yorumlar
Yorumlayan: Admin/Fikriye Tarih: 12.10.2012 - 07:51
Pratik arabalı pasta
Teşekkür ederim muhterem arkadaşım. Bebekli pasta aklıma gelmemişti. İyi ki istedin. İnşallah ilerleyen günlerde yapar, paylaşırım. Selametle kal...
Yorumlayan: zeynep Tarih: 11.10.2012 - 21:41

bebekli pasta da isteriz
Yorumlayan: zeynep Tarih: 11.10.2012 - 21:39
süpersin yaa
canı gönülden seni tebrik ediyorum tek kelimeyle süper bir tarif vermişsin pratik oluşuda cabası yani.:).....
Duyurular
 
Editörün Mutfağı

Editörün Mutfağı

Neşeli Sayfalar

Neşeli Sayfalar

Sağlık Köşesi

Sağlık Köşesi

Şiir Köşesi

Şiir Köşesi

Yemeğin Öyküsü

Yemeğin Öyküsü

Gençlik

Gençlik

Hobi Dünyası

Hobi Dünyası

Çocuk Dünyası

Çocuk Dünyası

Sizden Gelenler

Sizden Gelenler

Ana Sayfa   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Ziyaretçi Defteri
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.