Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
YEMEKLER
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Sökme Şapka
Sökme bere modelini normal kalınlıkta bir iple, iki kat yaptığımızda çok daha güzel bir bere ortaya çıkıyormuş. Bu tavsiye tuhafiyedeki bayandan. Ben de bu tavsiyeye uyarak bereme bu şekilde başladım.
Fadimenin Oya Sandığı
el işi, tığ işi, keçe, oya, örgü, elişi nasıl yapılır, turkish yemeni, handmade turkish scarves, turkish cotton scarf, turkish oya scarf, sandık, çeyiz.. Sizin için havanın bir açıp bir kapayan haline rağmen, Fadime’nin balkonunda resmetmeye çalıştım. Bu arada...
Maviş Teyze’nin Pişi Tarifi
Anadolu’nun bazı yerlerinde tava mayalısı diye de bilinen bu hamur kızartması bal, pekmez veya reçel eşliğinde de tüketiliyormuş.
Bize Ulaşın
Ev Yapımı Turşu Tarifleri
Havuç Turşusu Nasıl Yapılır?
15.10.2012 - 11:48

HAVUÇ TURŞUSU NASIL YAPILIR?

YAZ KIŞ TURŞUSU

Havuç turşusu genelde tek başına pek yapmaya alışık olmadığımız bir turşu çeşidi. Çoğu zaman diğer turşu çeşitlerinin içerisine garnitür olarak koyarak yapıyoruz. Amerikan salatası, rus salatası ve makarna salatasında ise muhakkak kullandığımız bir malzeme. Özellikle küçük çocuklarında sevdiği bir turşu. Sandiviçlerin yanında da ikram olarak sunabileceğiniz baharatlı bu turşu tarifini umarım dener ve beğenirsiniz. Dilerseniz içerisine tane karabiber de ekleyebilirsiniz. Ben evde olmadığı için ekleyemedim. Paylaşımlarınızı bekliyorum. Sizlerin de paylaşmak istediği değişik turşu tarifleri varsa, e-posta adresinden veya sayfada yer alan yorum ekle kısmından gönderebilirsiniz. Şimdiden hepinize kolay gelsin...

Malzemeler/2 kilogramlık kavanoz için:

1 kilogram havuç

1 çay kaşığı kişniş tohumu

2-3 adet defne yaprağı

1 küçük tutam dereotu

1 tatlı kaşığı şeker

1 baş sarımsak

Turşu suyu için:

2,5 su bardağı

1,5 yemek kaşığı turşuluk tuz

1,5 çay bardağı sirke

1 çay kaşığı limon tuzu

Yapılışı:

Havuçların dış yüzeyini kazıdıktan sonra yıkadım. Havuçları dilediğimiz şekillerde kesebiliriz.  Ben uzun bir şekilde kesmeyi tercih ettim.

Dilerseniz yuvarlak halka şeklinde de olabilir.

Uzun bir şekilde kesmiş olduğum havuçları, dik bir şekilde 2 kilogramlık cam kavanoza dik bir şekilde bir sıra yerleştirdim.

Üzerine küçük bir tutam dereotu, sarımsak dişleri, defne yaprağı ve kişniş tohumunu ilave ettim.

Geriye kalan havuçları da aynı şekilde keserek üzerine ekledim.

Limon tuzunu, şekeri ve sirkeyi karıştırarak kavanoza kattım. Turşu suyu için ayrı bir kap içerisinde turşuluk tuz ve suyu karıştıdım. Tuz iyice eridikten sonra bu suyu da kavanoza ilave ettim.

Kavanozun kapağını sıkı bir şekilde kapattıktan sonra serin, güneş almayan bir yerde muhafaza edelim.

AFİYET OLSUN...

Bu haberi : 4846 kişi okudu.
Bookmark and Share Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Duyurular
 
Editörün Mutfağı

Editörün Mutfağı

Neşeli Sayfalar

Neşeli Sayfalar

Sağlık Köşesi

Sağlık Köşesi

Şiir Köşesi

Şiir Köşesi

Yemeğin Öyküsü

Yemeğin Öyküsü

Gençlik

Gençlik

Hobi Dünyası

Hobi Dünyası

Çocuk Dünyası

Çocuk Dünyası

Sizden Gelenler

Sizden Gelenler

Ana Sayfa   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Ziyaretçi Defteri   |  İletişim
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.