KABAK SEFASI TARİFİ
FIRINDA KABAK YEMEKLERİ
Hafta sonu/çay saati zeytinyağlı tarifler
“Tam da diyet bir tarif olmuş” bizim evin kızlarının yorumu buydu. Çay saatlerinizde hamurişi tariflerinizin yanına yapabileceğiniz son derece hafif bir zeytinyağlı kabak tarifi. Peynirli kabak graten, kabak sandal, kabak kayığı, kabak karnıyarık gibi değişik isimlerle bilinen bu tarif umarım beş çaylarınızın sağlıklı tarifleri arasında yerini bulur.
Malzemeler:
1 kilogram küçük boy kabak
İç malzemesi için:
6 yemek kaşığı lor peyniri
100 gram kaşar peyniri rendesi
1 adet yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
Pulbiber
Çay saati/diyet kabak sefası nasıl yapılır?:
Kabakları yıkayalım. Dış kısımlarını kazıyalım. Tekrar yıkayarak kaynar tuzlu suda haşlayalım. Yaklaşık olarak 8-10 dakika kadar.
Daha sonra uzunlamasına ikiye bölelim. Ortalarını kaşıkla zedelemeden çıkaralım. Kabak kayıkları fırın kabına dizelim.
Diğer taraftan lor peyniri, kaşar peyniri rendesi, yumurta ve zeytinyağını bir kap içerisinde karıştıralım.
Kabak kayıkların içerisini bu peynirli iç malzemeyle dolduralım.
180 dereceye ayarlayıp, ısıttığımız fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
Ilık bir şekilde servis yapalım.
AFİYET OLSUN... |
