FIRINDA KAŞARLI EKMEK
breakfast&brunch
Asıl adı Hind binti Ebû Umeyye Huzeyfe el Mahzûmiyye olan Ümmü Seleme’den (ra.) rivayet edildiğine göre Peygamber (sas.) evden çıkacağı zaman şöyle dua edermiş: “Allah’ın adıyla çıkıyorum, Allah’a güveniyorum. Allahım, sapmaktan ve saptırılmaktan, doğru yoldan kaymaktan ve kaydırılmış olmaktan, haksızlık etmekten ve haksızlığa uğramaktan, cahilce daavranmaktan ve cahillerin davranılarına muhatap olmaktan sana sığınırım.” (Ebû Dâvûd, Edeb103)
Pazar kahvaltısı için yaptığım porsiyonluk kaşarlı ekmekler, çok değişik bir sunum. Yabancı bir blogda büyük bir ekmeğe yapılmıştı. Ben küçük ekmeklerden alarak yaptım. Dilenirse kesilen yerlere sucuk, sosis dilimleri koyulabilir. Çeşitlendirmek bize kalmış. Kahvaltı ve çay saatleriniz için pratik, kolay, basit bir tarif.
Malzemeler:
Küçük ekmek
Kaşar peyniri rendesi
Fırında kaşarlı ekmek nasıl yapılır?:
Ekmekleri ilk önce verevine dilimler halinde alt kısmından ayırmadan keselim. Daha sonra karşı tarafından yine verevine keserek, baklava dilimleri elde edelim.
Bu baklava dilimlerinin arasına kaşar peyniri rendesinden alabildiği kadar koyalım.
Daha sonra kaşarlı ekmekleri fırın tepsisine dizelim.
180 dereceye ayarlayıp, ısıttığımız fırında sadece kaşar peynirleri eriyene kadar tutalım.
AFİYET OLSUN. |
