LİMON AROMALI MUHALLEBİ TARİFİ
lemon-flavored custard&заварной крем&lemon pudding
.jpg)
Kızımın dediğine göre küçükken oyun sonrası ödül olarak onlara sıkça muhallebi yaparmışım. Bu muhallebiyle eski günleri hatırlamış olduk. O zamanlar kimi zaman nişastayla, kimi zaman da pirinç unuyla yapardım muhallebiyi. Bu arada benimde hem sıcak, hem de soğuk haliyle en sevdiğim sütlü tatlılardandır muhallebiler. Aynı zamanda hemen yapılıveren kolay, pratik, ekonomik, uygulanabilir tam ev usulü sütlü tatlılardır.
Limon aromalı halide sıcak yaz günlerinde veya Ramazan ayında gidecek türden bir tat. Denemeniz ve paylaşmanız dileğiyle.
Malzemeler:
1 litre süt (5 su bardağı süt)
4 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası (cornstarch)
5 yemek kaşığı toz şeker
1 adet vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi (grated lemon peel)
Muhallebi nasıl yapılır?&How to make lemon custard?:
Sütü tencereye boşaltalım.
İçerisine mısır nişastasını ilave edelim. Çırpıcı ile sürekli karıştırarak pişirelim.
Koyulaşıp, kaynadıktan sonra içerisine toz şeker ve vanilyayı ekleyelim. Hızlı bir şekilde karıştırdıktan 5-10 saniye sonra altını kapatalım.
İçerisine ince bir şekilde rendelenmiş limon kabuğu rendesini ilave ederek, karıştıralım.
Limon aromalı muhallebimizi sıcak bir şekilde kaselere boşaltalım.
Soğuduktan sonra limon aromalı muhallebimizi serin bir şekilde servis yapalım.
AFİYET OLSUN... |
