SÜTLÜ GÜN TATLISI
kabul günü tatlıları/armutlu sütlü tatlı tarifleri
İnsan bu dünyaya sahip olmaya değil şahid olmaya geldi... Rabbim bizleri emanete riayet edip yaratılışının maksat ve manasını idrak edip, rızasını kazanma azim ve gayreti içinde olan kullarından eylesin... Rabbim, korktuğumuzdan emin, umduğumuza nail eylesin... Amin...
Allah (C.C.) cümlemizden razı olur inşaAllah.
Ey mânâ sofrasının misâfiri can;
"Nihâyet o gün (dünyâda faydalandığınız) nîmetlerden elbette ve elbette hesâba çekileceksiniz.[Tekâsür, 8]
Son derece kolay bu sütlü tatlı tarifini, bir o kadar kolay anlatarak bugün sizlerle paylaşmak istedim. Eee nede olsa ev taşıma arefesinde iş çok. Bu yüzden bu lezzetli tatlı tarifini çabucak paylaşıp, işlerin başına geçmek lazım.
Armutlu Muhallebi Malzemeleri:
1 litre+2 su bardağı süt
6 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet armut rendesi
2 adet vanilya
Muhallebi piştikten sonra içerisine koymak için:
2 yemek kaşığı yağsız kavrulmuş tel şehriye
Üzeri İçin:
Toz bisküvi
Hindistan cevizi
Toz yeşil fıstık
Kolay Sütlü Gün Tatlısı Nasıl Yapılır?
Tel şehriyeyi yağsız bir şekilde tavada karıştırarak kavuralım.
Armutun kabuklarını soyduktan sonra rendeleyelim.
Diğer muhallebi malzemeleriyle birlikte tencereye koyarak karıştıralım.
Daha sonra kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
Ocaktan aldığımız muhallebiyi 5-6 dakika kadar mikserle çırpalım.
Kavurduğumuz tel şehriyeleri muhallebiye ilave edelim.
Muhalebbinin yarısını tepsiye dökelim. Toz bisküviden ve hindistan cevizinden bir miktar üzerine serpelim.
Muhallebinin geri kalan kısmını bunun üzerine şerit şeklinde gezdirerek dökelim. Açık kalan yerlerini kaşıkla düzelterek kapatalım.
Muhallebinin üzerini toz bisküvi, toz antep fıstığı ve hindistan cevizi ile süsleyerek, soğuması için bozdolabına kaldıralım.
Daha sonra dilimleyerek, soğuk bir şekilde servis yapalım.
AFİYET OLSUN... |
