|
DAMAT BOĞAN KURABİYESİ
denenmiş, resimli, kolay ve güzel kurabiye tarifi
ESSELÂMÜ ALEYKÜM 
Günümüz Mübârek Olsun, Hanemiz bereketle, gönüllerimiz rahmetle dolsun inşaAllah.
Avuçlarımız, dilimiz ve kalbimiz duasız kalmasın. Unutmayalım “dünya beşten büyüktür”.
Harika bir kurabiye tarifi daha. Nişastalı kurabiyelerin kraliçesi bence. Güzel ve garanti bir kurabiye tarifi olsun istiyorsanız doğru adrestesiniz. Çay saatinizde vazgeçemeyeceğiniz bir kurabiye tarifi olacak.
Malzemeler:
250 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
200 gramlık 2 paket + 3 yemek kaşığı mısır nişastası
Damat/Kaynana/Gelin Boğan/Nişastalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Oda ısısında yumuşamış olan tereyağını ve pudra şekerini yoğuralım.
Yumurtaları, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave ederek yoğuralım.
Unu ve nişastanın yarısını ekleyelim ve yoğurmaya devam edelim.
Ele yapışmayan bir kıvama ulaşana kadar nişasta eklemeye devam ederek yoğuralım.
Adeta krema kıvamında pürüzsüz bir kurabiye hamuru oluyor. Görüntüsü bile bu aşamada iştahı kabartmaya yetiyor. 
Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parça kopararak yuvarlayalım.
Yuvarladığımız kurabiyeyi yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
Kurabiye hamurunun diğer geri kalanını da bu şekilde hazırlayalım. Aralıklı olarak fırın tepsisine dizmeyi unutmayalım!
170 dereceye ayarlayıp, ısıttığımız fırında üzerleri çatlayıncaya kadar pişirelim. Sakın sarartmayalım! Kurabiyemizin beyaz kalması gerekiyor.
Sıcacık bir çay eşliğinde afiyetle tüketebileceğiniz harika bir kurabiye tarifi. Bu kurabiyenin tadından vazgeçemeyeceksiniz.
AFİYET OLSUN... |
