|
MİLFÖY MANTISI TARİFİ
Yeni güne Bismillah 
Hepimizin Cuması Mübarek olsun...
Çok Şey Bilmek İnsanı Kurtarmaz, Şeytanda Âlimdi, İlim Vardı Ama
İhlâs Yoktu... Selman-ı Farisi
Elde mantı açamayıp, canı mantı çekenlere kolay mantı tarifleri vermeye devam ediyorum. Birçok durumda kurtarıcımız olan milföyle yaptım mantıları. Sizin için gerçek mantının yerini tutar mı bilemem ama denemeye değer tariflerimden.
Malzemeler:
½ paket milföy (1 kilogramlık paketin yarısı)
250 gram kıyma
1 küçük soğan
½ çay kaşığı karabiber
Üzeri İçin; sarımsaklı yoğurt, salçalı sos
Milföy Mantısı Nasıl Yapılır?
Soğanı ince bir şekilde kıyalım.
Karabiber, tuz ve kıymayla birlikte yoğuralım.
Milföyler oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra merdane yardımıyla biraz açarak büyütelim.
Büyüttüğümüz milföy yaprağını dörde keselim.
Her bir karenin üzerine iri fındık büyüklüğünde mantı içi koyalım.
Daha sonra bunları bohça şeklinde karşılıklı uçları birbiri üzerine kapatarak saralım.
Hazırladığımız mantıları fırın kabına yan yana dizelim.
Tüm mantı içini ve milföy yapraklarını bu şekilde hazırlayalım.
180 dereceye ayarladığımız fırında kızarıncaya kadar milföy mantıları pişirelim.
Sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim.
Son olarak üzerine mantı sosu yaparak taçlandıralım.
AFİYET OLSUN... |
