|
FIRINDA BEBEK PATATES KUMPİR
patates kumpir, fırında patates közleme, patates kumpiri, kahvaltılık patates
“Lisan-ı kal ile anlatılan sözde kalır. Lisan-ı hal ile anlatılan gözde kalır. Hiçbir dil ondan daha etkileyici ve dünya çapında ondan yaygın olası değil. O öyle bir dil ki; yerdeki karıncaya, gökteki kuşa, evdeki çiçeğe, beşikteki bebekten her yaştaki insana tesir eder. Bu dilin bilgisi kalpten gelir; kalbi güzelleşenin hal dili de güzelleşir; muhatabını da güzelleştirir. “
Beden almakla doyar, ruh vermekle doyar. İhtiyaçlar sınırlıdır, sınırsız olan nefistir.
Esselamu aleyküm herrenk mutfağımın değerli takipçileri  
Ne kadar az malzeme! Diyeceksiniz. Acaba bunun da tarifini nasıl verir diye düşünebilirsiniz. Açıkçası ben bile düşündüm. Ancak bu kadar az malzemeyle çok fazla lezzet yakalamak mümkün. Özellikle de patatesin her türlüsünü seviyorsanız. Ben bile patatesi çok sevmememe rağmen bu tarifi çok beğendim.  Üstelik çok da şirinler. Adı üstünde bebek patates.
Bunun için ne yapıyoruz? Semt pazarından en minik patateslerden alıyoruz. Kimi yerde haşlamalık patates olarak da adı geçer. Şimdiler de tam zamanı. Diyeceksiniz ki normal patatesle olmaz mı? Elbette olur. Ancak bu şekliyle hem yemesi çok kolay hem de lezzeti çok güzel. Benden söylemesi. Bakalım nasıl hazırlamışım bu lezzeti.
Malzemeler:
İsteğe bağlı miktarda bebek patates
Kaşar peyniri ve tuz
Fırında Bebek Patates Kumpir Nasıl Yapılır?
İlk önce bebek patatesleri bir fırça ya da temiz bir bulaşık süngeri yardımıyla güzelce yıkayalım. Çünkü patatesleri kabuklarıyla birlikte pişireceğiz. Tüm lezzeti içinde kalsın ve kabuğun hemen altındaki vitaminlerden de faydalanalım diye.
Bu şekilde dışındaki tüm çamur ve benzeri kirlerden arındıralım.
Patateslerin 4-5 yerinden çatalla delelim.
Daha sonra fırın tepsisine patatesleri koyalım. Üzerlerine birer çimdik tuz atalım. Birkaç damla suda fırın tepsisine serpelim.
Fırının ısısını en son ayara getirerek, tepsiyi fırına koyalım.
Bu şekilde 1 saat kadar, kabukları hafif kızarıncaya kadar pişirelim.
Sizler bu süreyi beklemeden patateslerden bir tanesine bıçak batırarak, pişip pişmediğine bakabilirsiniz. Zira her fırının pişirme süresi farklı olabilir.
Eğer pişmişse tepsiyi fırından alalım. Patatesleri ortadan ikiye bölmeden keselim.
Bu kestiğimiz yerlere kaşar peyniri dilimleri koyalım. Tekrar fırına sürelim.
Kaşarlar eriyinceye kadar fırında tutalım.
Ve muhteşem lezzetiyle bebek patates kumpirimiz tatmaya hazır.
Afiyet, şifa olsun. Şükrünüz  bol olsun dostlar. 
Arkadaşlar sayfamdan ve tariflerimden memnunsanız, lütfen kendinizi belli edin. Beğeni, yorum ve paylaşımlarınız benim için çok önemli. Sizin sadece birkaç saniyenizi alır. Bu sizin sayfama verdiğiniz değeri gösterir. Lütfen varlığınızı belli edin yoksa kendi kendime tarif yazıyormuşum gibi hissediyorum.  
FACEBOOK HERRENK MUTFAĞI  
FACEBOOK HERRENKCOM MUTFAĞI |
