Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
YEMEKLER
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Sökme Şapka
Sökme bere modelini normal kalınlıkta bir iple, iki kat yaptığımızda çok daha güzel bir bere ortaya çıkıyormuş. Bu tavsiye tuhafiyedeki bayandan. Ben de bu tavsiyeye uyarak bereme bu şekilde başladım.
Fadimenin Oya Sandığı
el işi, tığ işi, keçe, oya, örgü, elişi nasıl yapılır, turkish yemeni, handmade turkish scarves, turkish cotton scarf, turkish oya scarf, sandık, çeyiz.. Sizin için havanın bir açıp bir kapayan haline rağmen, Fadime’nin balkonunda resmetmeye çalıştım. Bu arada...
Çiçek Motifli Tığ İşi Bebek Yeleği Yapımı
Çevremde yeni doğan bebeklerin sayısı çoğalmaya başladıkça, bir kısmına el örgüsü şirin kıyafetler örerek hediye etmeyi düşündüm. İşte bu tığ işi bebek yeleği bunlardan biri. Yelek yapımını bol bol resimleyerek, sizlere anlatmaya çalıştım. Umarım..
Bize Ulaşın
Neşeli Sayfalar
Borcamda Kek Tarifi/Nasıl Yapılır?
25.09.2014 - 17:26

BORCAMDA KEK TARİFİ/NASIL YAPILIR?

“Hayat, teselli olmaktır. Kişi teselli bulduğu şeyle yaşar, onunla hayattadır… Dünyanın oyuncaklarıyla teselli olan kişi ‘dünya ile yaşayan’; Rabbinin zikri ve meşguliyeti ile teselli olan kişi ise ‘Mevla ile yaşayan’ insandır.Bu geçici yurtta, birbirimize en büyük vazifemiz tesellidir.” (Yusuf Hemedâni- Rutbetu’l-Hayat)

Es selamun aleykum kardeşlerim,

Sağlıklı huzurlu, mutlu bir hafta geçirmeniz temenni ve duasıyla,

Borcam da kek ve kolay yaş pasta, büyük kızım Ravza’nın son zamanlardaki favori tatlılarından. Okul dönüşü ya da acil misafir arkadaşları için çabucak yapıverdiği bir tarif. Ne zamandır bu pratik tarifi paylaşmak istiyordum, ancak o kadar çabuk yapıyor ki sadece “anne ben kek yapıyorum” sesini mutfaktan duymamla keki fırında görmem bir oluyor. Bazen en bilindik, en klasik tarifler, en kurtarıcı tariflerdir ya işte bu da o türden. Bu tarif, daha çok acil kek tarifi ya da yaş pasta tarifi arayan genç kardeşlerime gelsin. Çünkü ekonomik ve bereketli bir tarif, borcam da kek tarifi. Umarım sizlerin de işine yarar. Bakalım kızım bu keki nasıl hazırlamış, ben de nasıl fotoğraflamışım?

Malzemeler/Büyük yuvarlak borcam ölçüsü

3 adet yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı + ¼ su bardağı süt

25 gramlık kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 su bardağı un

Üzerini Islatmak İçin:

1,5 çay bardağı süt

Üzeri İçin:

1 poşet istediğiniz bir puding ve üzerindeki tarife göre süt

Borcamda Kek Nasıl Yapılır?

Oda ısısındaki yumurtaları yuvarlak derin bir kaba kıralım.

Üzerine toz şekeri ilave edelim ve mikserle köpürene kadar çırpalım.

Sıvıyağ ve sütü ekleyip karıştıralım.

Daha sonra kuru malzemelerden un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek çırpmaya devam edelim.

Borcamı sıvıyağ ile yağlayalım.

Kek hamurunu borcama boşaltalım.

180 dereceye ayarlanmış soğuk fırına keki sürelim. Fırının fanlı kısmını açmadan pişirme yapalım. Zira fan püfff diye birden üfleyerek, çabucak keki kabartıp sonra da söndürüverir. O yüzden alt-üst ayarını çalıştırarak pişirme yapalım. Bu önemli bir püf noktası!

Keki fırından almadan önce mutlaka kürdanla kontrol yapalım. Kürdanı kekin tam orta noktasına batıralım. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Bir miktar hamurlu çıkıyorsa bir süre daha pişirmemiz gerekiyor demektir.

Pişen keki fırından alalım. Eğer yaş pasta yapmak istiyorsak şu aşamaları takip etmemiz gerekiyor.

Borcam da Yaş Pasta Nasıl Yapılır?

Keki fırından aldıktan sonra birkaç dakika bekleyip ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.

Üzerinde hafif bir bombe oluşmuşsa bunu bıçakla keserek çıkaralım. Kekin üzerini düzleyelim. Artan kekleri ufalayarak üzeri için kullanabiliriz.

Daha sonra borcamın büyüklüğüne uygun servis tabağına ters çevirelim.

Üzerine ıslak bez kapatalım. Bir süre bu şekilde bekletelim. Bir terslik olmazsa kekin borcamdan ayrılması gerekiyor. Eğer ayrılmayacak olursa tekrar ters çevirip kenarlarından bıçakla ayıralım. Tekrar servis tabağına ters çevirip üzerine ıslak bezle örtelim. Aslında bez iyi ıslanmışsa biraz sabrın sonucunda mutlaka ayrılacaktır.

Servis tabağındaki kekin üzerini sütle ıslatalım.

Sevdiğiniz herhangi bir pudingi muz, çilek ya da kakaolu fark etmez, üzerindeki tarife göre pişirelim.

Pudingi kekin üzerine gezdirelim.

Ufaladığımız kek kırıntılarını kekin üzerine serpelim. Damla çikolata da serpilebilir. Bu da çok yakışıyor bu pastaya. Özellikle çilekli pudingle damla çikolata ve kakaolu kek üçlüsü birbirine çok yakışıyor. Benden söylemesi.

Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapalım.

AFİYET OLSUN...

FACEBOOK HERRENKCOM MUTFAĞI

FACEBOOK HERRENK MUTFAĞI 

Bu haberi : 42503 kişi okudu.
Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Yorumlar
Yorumlayan: iclal Tarih: 21.06.2016 - 20:26
kaç dakikada pişirmeli
borcamda iyi pişer mi kaç dakika sürede pişirelim
Yorumlayan: Esra Tarih: 07.07.2015 - 03:06

Kek borcamda pisiyormu cok acil lutfen cevap
Yorumlayan: Esra Tarih: 07.07.2015 - 03:06

Kek borcamda pisiyormu cok acil lutfen cevap
Yorumlayan: Esra Tarih: 07.07.2015 - 03:06

Kek borcamda pisiyormu cok acil lutfen cevap
Yorumlayan: ayşe Tarih: 24.03.2015 - 02:24
çiğ kek :(
Kekim bor camda pişmiyor
Ana Sayfa   |  Dua   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Firmalar   |  Ziyaretçi Defteri
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.
WEB YAZILIM:TEKNODEVA Ankara Web Tasarım, Web Yazılım, web tasarım
Firmalar