|
PANKEK TARİFİ
Bir adam Hz. Ali’ye geldi ve sana sormak istediğim 4 sorum var dedi...
İlim şehrinin kapısı "buyur sor" dedi...
Adam sordu;
-Vacip nedir? Vacipten evvel vacip nedir?
... Hz. Ali cevap verdi;
-Tövbe etmek vaciptir, günahları terk etmek ondan önce vaciptir...
Adam sorar;
-Yakın nedir? Yakından da yakın nedir?
Hz. Ali cevap verir;
-Kıyamet yakındır, ölüm ondanda yakındır...
Adam sorar;
-Acayip nedir? Acayipten daha acayip nedir?
Hz. Ali cevap verir;
Dünya acayiptir. Dünyayı sevmek ise ondan daha acayiptir...
Adam son olarak sorar;
-Zor nedir? Zordan daha zor nedir?
Hz. Ali cevap verir;
-Kabir zordur, azıksız amelsiz kabre girmek ondan daha zordur...
Akşamımız mübarek, gecemiz hayr olsun dostlarım 
Kahvaltı için ya da çocuğunuz varsa beslenmesi için hazırlayabileceğiniz son derece kolay bir kek tarifi. Üstelik çok da lezzetli ve hafif. Şimdiye kadar denemediyseniz, mutlaka deneyin derim. Biz bu tadı çok sevdik. 
Pankek Hamuru Malzemeleri:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
1 buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Pankek Nasıl Yapılır?
İlk önce yumurta ve toz şekeri güzelce çırpalım. Mikserle ya da el çırpıcısıyla.
Sütü ekleyip karıştıralım.
Un ve kabartma tozunu ilave ederek iyice çırpalım.
Kek hamurundan biraz daha koyu kıvamlı bir hamur olacak.
Ben pankek hamurunu küçük pet şişeye koyarak tavaya akıttım. Size de tavsiye ederim. Bu şekilde çok daha kolay oluyor.
Krep tavasına ya da teflon bir tavayı ocak üzerine koyarak ısıtalım.
Ocağın altı çok açık olmayacak. Ben bu işlemi ocağımın büyük gözünde, altını kısarak yaptım.
Resimlerde de gördüğünüz gibi çay tabağından daha küçük olacak şekilde tavaya akıttım.
Pankeklerin üzeri göz göz olunca, spatula yardımıyla tersini çevirelim. Aman dikkat! Pankek çok çabuk pişiyor.
Yaklaşık 25 tane çıktı sanırım. Kızımla birazını yedikten sonra saymak aklımıza geldi. Ama bu ölçü epey bereketli bir ölçü. Bir kısmını kahvaltıda yedik, geri kalanını kızım beslenmesine koyarak, okula götürdü. Canım kızım hem arkadaşlarına ikram etmiş hem de tarif vermiş. Anasının kızı işte nolacak…
AFİYET OLSUN...
FACEBOOOK HERRENKCOM MUTFAĞI
FACEBOOK HERRENK MUTFAĞI  |
