HAŞHAŞLI REVANİ TARİFİ
Davet tatlıları
Genellikle şerbetli tatlılarla pek aram olmasa da, evdeki diğer tatlı severler için yaptığım tatlıyı hemencecik paylaşmak istedim sizlerle. Revani genelde bilinen ve kolay yapılması ve sıkışık zamanlarda yapılıverilmesiyle tercih edilen bir tatlı. Özellikle Ramazan sofralarında hazırlanan menülerin yanına eklenen pratik bir tatlı da. Ancak yine de henüz yapmamış olanlar veya sık yapmadığı için ölçülerini unutmuş olanlar olabileceğini düşünerek paylaşmak istedim. Umarım dener ve beğenirsiniz.
Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı haşhaş (mavi veya siyah haşhaş olarak da biliniyor)
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
Revani tatlısı nasıl yapılır?:
Tatlımız için ilk önce yumurtaları karıştırma kabı içerisine kıralım. Üzerine toz şeker, vanilya ve limon kabuğu rendesini ilave edelim.
Malzemeyi mikserle iyice çırpalım.
Ardından sıvıyağ ve kuru malzemelerden irmik, un,
haşhaş, kabartama tozu ve karbonatı ekleyelim. Tekrar karıştıralım.
Tüm malzeme hemhal olunca fırın kabına revani hamurunu boşaltalım.
180 dereceye ayarladığımız ve ısıttığımız fırında pişirelim.
Bu arada şerbeti/şurubu için; su ve şekeri kaynatalım. Yaklaşık 5-6 dakika kadar.
Fırından aldığımız revanimiz soğuduktan sonra ılık haldeki şurubu/şerbeti üzerine gezdirelim.
.jpg)
Tüm şerbetini çektikten sonra revaniyi dilimleyerek servis yapalım.
AFİYET OLSUN... |
