BROKOLİLİ VE DEREOTLU MAKARNA SALATASI
Doğum günü için hazırladığım bu salatayı diğerlerinden farklı kılan içine koyduğum dereotu ve brokoli. Sebzeli salataları sevenlerin hoşuna gideceğini düşündüğüm bir tarif oldu.
Malzemeler:
½ paket pipette bukle makarna ( dirsek makarna)
2 litre su ve tuz
½ su bardağı haşlanmış bezelye
1 küçük kutu mısır konservesi
½ su bardağı doğranmış kornişon turşu
½ yemek tabağı haşlanmış brokoli
1 tutam doğranmış dereotu
5 yemek kaşığı mayonez
2 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak
Yapılışı:
Makarnayı paketin üzerinde belirtilen süreye göre haşlayalım. Daha sonra süzgece alarak soğuk sudan geçirelim.
Haşlanmış brokolilerin çiçeklerini küçük parçalara ayıralım. Derin bir karıştırma kabının içine makarnaları, brokoliyi, mısırı, bezelyeyi, turşuları ve doğranmış dereotlarını koyalım. Hepsini karıştıralım.
Bu malzemelerin üzerine ezilmiş sarımsakla karıştırılmış yoğurdu ve mayonezi ekleyelim. Tüm malzemeyi bir güzel harmanlayalım. Servis kâsesine alarak soğuması için buzdolabına kaldıralım.
AFİYET OLSUN…
|
