Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
YEMEKLER
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Kırmızı Mercimek Ezmesi Salatası
Bu leziz salatayı özel arkadaş menüsü için hazırlamıştım. Mercimek köftesine benzeyen bu salatayı denediğinizde vazgeçemeyeceğinizi düşünüyorum. Özellikle yoğurtlu sosu ile yaz..
Nişastalı Börek
Bu böreği bayram sabahı kahvaltı için misafirlerime yapmıştım. Sıcacık ikram edebilmek için sabah erkenden kalkıp yapmıştım. İkinci kez yapışımda yine misafirlerime, ama bu sefer...
Kağıt Kebabı
Bir yemek kağıda sarılıp, fırına girince bu kadar mı güzel olur? Bu kadar mı enfes kokar diyorum ve başka..
Bize Ulaşın
Köfte Tarifleri
Ev Yapımı Hamburger Köftesi Nasıl Yapılır?
10.11.2012 - 22:06

EV YAPIMI HAMBURGER KÖFTESİ NASIL YAPILIR?

HOW TO MAKE HOMEMADE HAMBURGER PATTİES

Chicken burgers recipe

Çocuklarınıza ara-sıra ödül niyetine veya sürpriz olarak yapabileceğiniz ev usulü nugget tadında tavuklu köfte tarifi.

Tavuk köftesi için malzemeler:

½ kilogram kemiksiz tavuk köftesi

1 adet orta boy kuru soğan

1 adet yumurta

1 çay bardağı galeta unu

1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

1 dilim ekmek

½ çay bardağı süt

1 tutam taze reyhan

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Tuz

Köftenin dışını panelemek/mantolamak için:

100 gram galeta unu

Kızartmak için; sıvıyağ

Tavuk hamburger köftesi nasıl yapılır?:

Kuru soğanı, ekmeği mutfak robotunda çekelim. İsterseniz soğanı rendeleyip, ekmeği de sütle ıslatarak yumuşatabilirsiniz.

Kemiklerinden ve kıkırdaklarından tamamen ayrılmış tavuk göğüs etlerini yıkadıktan sonra mutfak robotunda çekerek adeta püre haline getirelim.

Bu her iki malzemeye rendelenmiş kaşar peynirini, galeta ununu, yumurta, tuz ve baharatları ilave edelim. Taze reyhanı ince bir şekilde doğrayalım.

Hepsini güzelce karıştıralım.

Bu köfte hamuru oldukça yumuşak kıvamda bir köfte hamuru oluyor. Bu yüzden şekil verme aşamasında elimizi hafifçe ıslatarak gelişi güzel bir şekil vermeye çalışalım.

Şekil verdiğimiz köfteleri galeta unu dolu tabak içerisine mantolmak için koyalım.

Her iki tarafını galeta ununa bulayarak, bir kenara alalım.

İkinci bir yöntem olarak konserve kapağı büyüklüğünde bir kapağın dışına taşacak şekilde streç yerleştirelim. Üzerine biraz svıyağ sürelim. Kaşıkla bunun içini tavuk köftesi harcı ile dolduralım. Galeta unu bulunan tabağa ters çevirelim. Bu şekilde elinde şekil vermekte zorluk yaşayacak olanlar için bir alternatif olabilir.

Hazırladığımız köfteleri sıvıyağda önlü-arkalı birkaç kez çevirmek suretiyle pişirelim.

AFİYET OLSUN... 

Bu haberi : 6173 kişi okudu.
Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Yorumlar
Yorumlayan: yorumcu Tarih: 29.4.2014 - 14:02

ellerinize sağlık güzel görünüyorlar .ben kaşarsız yapıyorum oda güzel oluyor.kaşarlı mutlaka deniyeceğim.
Ana Sayfa   |  Dua   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Firmalar   |  Ziyaretçi Defteri
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.
WEB YAZILIM:TEKNODEVA Ankara Web Tasarım, Web Yazılım, web tasarım
Firmalar