|
Patatesli Izgara Köfte |
 |
|
Özellikle kalabalık aileler için bereketli bir köfte tarifi. Ya da elinizin altında az miktarda bulunan kıymayı artırarak köfte......
Devamı... |
|
|
|
|
|
Köfteli Ramazan Pideli Kebap |
 |
|
Tek başına ana yemek olacak bir tarif köfteli pide. Yanına sevdiğiniz bir çorba ve salatayla rahat bir öğün yapabilirsiniz. Köfteli ramazan pideli kebap hem çok kolay hem de çok...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Çöp Şiş Köfte Patates |
 |
|
Bugün sizlerle çocuklarınızın çok hoşuna gidecek klasik patates köfte tadında bir yemek tarifi paylaşacağım. Görsel olarak hem şık hem de lezzetli bir ana yemek. Bu yemek fırında piştiği için kızartma derdi yek. Bu yüzden kızardı...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Pritnisa Tarifi |
 |
|
Çayın yanına hemencecik ne yapsam diye düşünenlere pratik ve lezzetli bir tarif. Tarif Bulgaristan mutfağından. Ancak bizlerin mutfağının bir numaralı sebzesi patatesle yapılan ve damak tadımıza son derece uygun bir tarif. Aslında buna...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Pırasa Köftesi Tarifi |
 |
|
Haftalar öncesinde hazırladığım öğle çayı menüsüne ait bir tarifim. Hem oldukça bereketli hem de çok lezzetli. Özellikle çocuğuna sebze yediremeyen, sebze yedirmeye çalışan annelere tavsiye ederim. Çay saatlerine de yapılabilecek lezzetli bir köfte tarifi.
Devamı... |
|
|
|
|
|
Kasap Köfte Tarifi |
 |
|
Izgara köfte tadında ev yapımı bir köfte tarifi vereyim bugün sizlere. Tost makinesinde sadece tost mu yapılır sanıyorsunuz. Izgara tadında, nefis bir köfte yemek istiyorsanız bence bu yöntemi deneyin derim. Köfteleriniz hem kurumuyor, hem de yağda kızarttığınız zaman ocağım kirlendi derdiniz olmuyor. :)
Devamı... |
|
|
|
|
|
Kınalı Köfte Tarifi |
 |
|
Yine adı ve tarifi bana ait tariflerimden biri daha. İçerisine koyduğum kırmızı biberden dolayı kınalı köfte ismini yakıştırdım. Fırında yapılıyor olması ve yanındaki garnitürüyle kebabımsı bir köfte oldu. Yanına yapacağınız sade pilav ya da pideyle ve de sumaklı soğanla güzel bir öğün olacağını düşünüyorum. Umarım değişik..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Kuru Köfte |
 |
|
Lezzetli bir kuru köfte yapmanın yolu, doğru bir et tercihiyle başlıyor. Bunun için yumuşak bir et seçimi uygun olacak. Yani döş eti, bu iş için en uygun olanı. Döş etini aldıktan sonra kasabımıza iki kere çektirmemiz yeterli olacak.
Bir de köftelik kıymamızın içine ilave ettireceğimiz çok az miktardaki kuzu kıyması da lezzetine lezzet katacaktır. Köfte ustalarının tavsiyesi bu yönde. Çok az miktardaki kuzu karışımı, köftelik kıymayla yapacağınız köfteniz hem lezzetli hem de yumuşak olacaktır.
Bir diğer püf noktası da..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Patatesli Mirik Köftesi |
 |
|
Ramazan sofrası yemek tarifleri
Hepimizin günü hayırlı ve bereketli geçsin duasıyla...
“Kişi bir dağın zirvesinden, küçük meşgaleleri olan başların üstünden ötesini görebilir… Hicaz bölgesine bakarsınız. Bu, güzellik ve istila, haşinlik ve uyum içine uzatılmış bir dünyadır. Ancak sessizlikle hareket eder, çünkü bir dağın zirvesinde hiçbir uyumsuzluk veya insan sesi size ulaşmaz. Kulaklarınız Allah’a açıktır.” Ben Bilal/s. 53./”İSLAM’IN İLK MÜEZZİNİNİN HİKAYESİ............
Devamı... |
|
|
|
|
|
Fırında Kaşarlı Köfte |
 |
|
Gönülden selam olsun, tüm ziyaretçilerime, misafirlerime... Hayırlı günler diliyorum hepinize, kendime...
Hayatımızda kaç kez Eyyüb gibi olabiliyoruz? Kafamızı iki elimizin arasına alarak bir düşünelim. Ne dersiniz?
Yine çok kolay, çok pratik bir köfte tarifi. Büyük, küçük tüm ev halkının seveceği değişik bir köfte tarifi. Özellikle benim gibi bilindik, evde olan malzemelerle ve küçük dokunuşlarla, farklı lezzetler yakalamayı seviyorsanız doğru tarifin adresindesiniz derim.
Devamı... |
|
|
|
|
|
Patates Köftesi |
 |
|
Bizim çocuklar bu kolay, etsiz köfte tarifine bayıldılar. Bakalım siz de denediğinizde beğenecek misiniz? Sessiz izleyicilerim, takipçilerim..........
Devamı... |
|
|
|
|
|
Saçaklı Köfte Tarifi |
 |
|
Kimi zaman köfteyi çoğaltmak, kimi zaman da lezzet vermesi için annemin yıllardır yaptığı patatesli köftenin adı meğerse saçaklı köfte bir diğer adıyla da kıbrıs köftesi olarak...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Kadınbudu Köfte |
 |
|
Kadınbudu köfteleri yassı, oval bir şekilde hazırladıktan sonra düz bir tabak içerisinde sıralayarak, üzerini streçle kapattıktan sonra servis yapacağımız vakte kadar buzdolabında..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Ev Yapımı Hamburger Köftesi Nasıl Yapılır? |
 |
|
Çocuklarınıza ara-sıra ödül niyetine veya sürpriz olarak yapabileceğiniz ev usulü nugget tadında tavuklu köfte tarifi.
Devamı... |
|
|
|
|
|
Misket Köfte Tarifi |
 |
|
Câbir’in (ra.) Rasulullah’ın şöyle dediği rivayet edilmiştir:
“Bir Müslümanın diktiği ağaçtan veya ektiği ekinden,
Devamı... |
|
|
|
|
|
Ispanaklı Simit Köfte |
 |
|
değişik köfteler, köfteli yemekler, ıspanaklı beşamel soslu simit köfte ve daha birçok yemek nasıl yapılır? Köfte deyince bizim çocukların anlattığı köfte yağmuru filmi aklıma geliyor..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Sürpriz Köfte Tarifi |
 |
|
Beşamel sos ve kaşar peyniri ise sürpriz köfteye ayrı bir lezzet veriyor. Umarım hafta sonu aileniz ve misafir menünüz için..kurban bayramı yemekleri sofrası, kurban eti, bayram yemekleri, güzel köfte çeşitleri..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Sebze Mücveri |
 |
|
yakıcı sıcağıyla birlikte kış hazırlıklarına birkaç gün ara verip, başlayan okul maratonuyla birlikte yaptığım bu özel mücver tarifini.. fırınsız karışık sebze köftesi.. Kabaklı, karnabaharlı, mısırlı, pirinçli, patlıcanlı mücver çeşitleri..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Falafel ya da Nohut Köftesi |
 |
|
Falafel ya da nohut köftesi ya da nam-ı diğer nohut kroket. Artık sizler adını nasıl isimlendirirsiniz bilemiyorum. Ortadoğu’da falafel demişler. Türkiye’ye...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Fıstık Köfte/Adana |
 |
|
Fıstık köfte bilinen malzemelerle hazırlayabileceğimiz, adına yaraşır bir köfte tarifi. İster davet sofralarınızda yeşil bir salatanın yanına isterseniz de beş çaylarındaki ikramlarınızın yanına yapabileceğiniz hoş bir tarif.
Devamı... |
|
|
|
|
