FINDIKLI TARÇINLI KEK TARİFİ
Çayın yanına ne gider?
Akşam çayın yanına ne yapsam? diye düşünürken bir taraftanda beni çok uğraştıracak bir şey yapmama niyetindeydim. Köyden gelen doğal ve lezzetli fındıklar aklıma geldi. Bunlarla yaptığım kek gerçekten ağızda dağılan, çok lezzetli bir kek oldu. Bir çoğumuzun en sıkıştığımız anlarda yaptığımız tatlı hamurişlerindendir kek tarifleri. İşte böylesi anlarda benden tatlı bir hatırlatma yapmak istedim. Fındık ve tarçın ikilisinin uyumunu kaçırmak istemeyenler, bu tarifimi mutalaka deneyin derim.
Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1,5 çay bardağı sıvıyağ
1,5 çay bardağı süt
3,5 çay bardağı un
1 su bardağı iri dövülmüş fındık içi
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Fındıklı tarçınlı kek nasıl yapılır?
Oda ısısındaki yumurtaları çukur bir kap içerisine kıralım. Üzerine toz şekeri ilave edelim. Mikserle 3-4 dakika boyunca çırpalım.
Daha sonra süt ve sıvıyağ ekleyelim.
Un, vanilya, kabartma tozu ve tarçını karıştıralım. Eleyerek sıvı karışıma katalım. Mikserle tekrar karıştıralım.
Son olarak iri olarak dövdüğümüz fındıkları ilave edelim. Spatula yardımıyla karıştıralım.
.jpg)
Hafif bir şekilde yağlamış olduğumuz kek kalıbına veya cam fırın kabına kek hamurunu boşaltalım.
180 dereceye ayarladığımız fırında kekimizi pişirelim.
AFİYET OLSUN... |
