Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
Ana Sayfa
Ramazan Menüleri
Pizza Tariflerim
Kıssadan Hisse
Örnek Hayatlar
Manevi Hayat
Medya Köşesi
Ziyaretçi Defteri
Hakkımda
Duyurular
YEMEKLER
Aklınızda Bulunsun
Ana Yemekler
Arap Yemekleri
Aşure Tarifleri
Baharatların Dünyası
Baklagil Yemekleri
Balık Yemekleri
Bayat Ekmekli Tarifler
Bayram Tatlıları
Bisküvili Pastalar
Börek Tarifleri
Bulgurlu Köfte Tarifleri
Çay Saati Menüleri
Çocukların Sevdiği
Tarifler
Çorbalar
Çörek Tarifleri
Davet Menüleri
Değişik Mantı Tarifleri
Değişik Pilav Tarifleri
Duyurular
Dua
Ekmek Tarifleri
Et Yemekleri
El Yapımı Börekler
Evde Nasıl Yapılır?
Ev Yapımı İçecekler
Ev Yapımı Pideler
Ev Yapımı Simit Tarifleri
Ev Yapımı Turşu Tarifleri
Fırınsız Yapılan Tarifler
Gezi
Gençlik Hikayeleri
Hakkımda
Herrenk Kütüphanesi
Kahvaltı Tarifleri
Kek Tarifleri
Kete Tarifleri
Kışa Hazırlık
Kızartmalı Hamur İşleri
Köfte Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Makarna Tarifleri
Örgü Oyuncak Yapımı
Pandispanya tarifleri
Pasta Tarifleri
Pizza Tariflerim
Poğaça Tarifleri
Pratik Tarifler
Ramazan Ayı’na
Özel Bölüm
Ramazan Menüleri
Reçel Tarifleri
Sağlıklı Tarifler
Salata Dekorasyonu
Salata Tarifleri
Sarma&Dolma tarifleri
Sebze Yemekleri
Sizlerden Gelen Tarifler
Sütlü Tatlılar
Şekilli Hamur İşleri
Tatlılar
Tart Tariflerim
Tavuklu Yemek Tarifleri
Yaşamdan Notlar
Yemekte Ölçü Pusulası
Yöresel Lezzetler
Zeytinyağlılar
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Kırmızı Mercimek Ezmesi Salatası
Bu leziz salatayı özel arkadaş menüsü için hazırlamıştım. Mercimek köftesine benzeyen bu salatayı denediğinizde vazgeçemeyeceğinizi düşünüyorum. Özellikle yoğurtlu sosu ile yaz..
Nişastalı Börek
Bu böreği bayram sabahı kahvaltı için misafirlerime yapmıştım. Sıcacık ikram edebilmek için sabah erkenden kalkıp yapmıştım. İkinci kez yapışımda yine misafirlerime, ama bu sefer...
Kağıt Kebabı
Bir yemek kağıda sarılıp, fırına girince bu kadar mı güzel olur? Bu kadar mı enfes kokar diyorum ve başka..
Bize Ulaşın
Pratik Tarifler
Sigara Böreği Nasıl Sarılır?
29.4.2013 - 08:07

SİGARA BÖREĞİ NASIL SARILIR?

hazır yufkayla kızartılarak yapılan börek tarifleri

Nerden çıktı şimdi bu kadar kolay börek tarifi diyebilirsiniz. Ya da bunu da bilmeyen var mıdır? diye sorabilirsiniz. Malum herrenk sayfası günden güne hem arşiv olarak, hem de ziyaretçi sayısıyla büyüyor. Dolayısıyla her kesimden ve dünyanın her yerinden ziyaretçim oluyor. İllaki memleketimin bir köşesinde veya dünyanın bir ucunda bilmeyen bir kardeşim çıkabilir. Tabii bir de yeni mutfağa girenleri, bekar yaşayanları ve öğrenci kardeşlerimi düşünmek lazım. Öyle değil mi?

Börek malzemeleri:

4 adet yufka

300 gram beyaz peynir ( çok yağlı olmayacak) veya böreklik lor peyniri

½ demet maydanoz

Sigara böreği nasıl yapılır?

Öncelikle yufkaları tezgahın üzerine bütün bir şekilde üst üste serelim.

Yufkaları ilk önce boyuna daha sonra enine artı şeklinde keselim.

Bu elde ettiğimiz dört büyük üçgeni de üst üste koyalım.

Ardından bunları 3 adet üçgen elde edecek şekilde keselim.

İnce bir şekilde kıyılmış olan maydanozlarla peyniri karıştıralım.

Bir adet üçgen yufkayı geniş tarafı bize olacak şekilde yerleştirelim.

Üçgen yufkanın geniş tarafına, peynirli iç malzemeden bir miktar koyalım.

Üçgenin bize doğru olan kısmını peynirin üzerine kapatalım.

Daha sonra kenarlarını bir parmak içeriye katlayalım.

Ardından yufakyı kıvırarak, rulo şeklinde saralım. Tam ucuna geldiğimizde kızartırken açılmaması için, buraya işaret parmağımızla bir miktar su sürelim ve saralım.

Tüm üçgen yufkaları bu şekilde saralım.

Kızartma tavasına bir miktar sıvıyağ koyalım. Sıvıyağ ne çok ne de az olmalı. Böreklerin içinde rahat hareket edip, yağın her yanına değecek seviye de olmalı.

Sıvıyağın ısısını bir adet böreğin ucunu değdirerek kontrol edelim. Eğer böreği değdirdiğimizde sıvıyağ köpürüyorsa yeterince  ısınmış demektir.

Bu şekilde börekleri maşayla tek tek çevirerek her tarafını eşit bir şekilde kızartalım.

Sigara böreğini kızartma ayarı ise tamamen tercihe kalmış bir durum. İster altın sarısı renginde isterseniz hafif sarı. Bu tamamen sizin tercihinize kalmış bir durum.

Börekleri kızarınca ilk önce kağıt havlu üzerine alalım.

Daha sonra servis tabağına alarak ılık bir şekilde çıtır çıtır tadıyla, sigara böreklerini

afiyetle tüketelim.

Not: Bu arada nacizane küçük bir uyarıda bulunmak istiyorum. Kızartma yağlarını kesinlikle lavabolara dökmeyelim. Olur mu? Dökülen her sıvıyağ, yer altı içme suyu kaynaklarımızı kirletiyor. Aman ha biraz dikkat ve duyarlılık! Size bu konuda güveniyorum. Ne olur çevremize karşı duyarlı olalım. Bize emanet edilen pekçok şey gibi doğaya da gerekli ’emin’ liği yapalım. Çevremizi kirletmeyelim!

Bu haberi : 5768 kişi okudu.
Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Ana Sayfa   |  Dua   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Firmalar   |  Ziyaretçi Defteri
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.
WEB YAZILIM:TEKNODEVA Ankara Web Tasarım, Web Yazılım, web tasarım
Firmalar