Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
YEMEKLER
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Sökme Şapka
Sökme bere modelini normal kalınlıkta bir iple, iki kat yaptığımızda çok daha güzel bir bere ortaya çıkıyormuş. Bu tavsiye tuhafiyedeki bayandan. Ben de bu tavsiyeye uyarak bereme bu şekilde başladım.
Fadimenin Oya Sandığı
el işi, tığ işi, keçe, oya, örgü, elişi nasıl yapılır, turkish yemeni, handmade turkish scarves, turkish cotton scarf, turkish oya scarf, sandık, çeyiz.. Sizin için havanın bir açıp bir kapayan haline rağmen, Fadime’nin balkonunda resmetmeye çalıştım. Bu arada...
Maviş Teyze’nin Pişi Tarifi
Anadolu’nun bazı yerlerinde tava mayalısı diye de bilinen bu hamur kızartması bal, pekmez veya reçel eşliğinde de tüketiliyormuş.
Bize Ulaşın
Salata Tarifleri
Şalgamlı Salata
15.02.2014 - 21:52

ŞALGAMLI SALATA

misafir için salata tarifleri/gün için salata tarifleri

es-selamü aleyküm

Ölümü, yattığın zaman yastığının altında; kalktığın zaman burnunun ucunda bil!  (Hz. Ömer r.a)

Misafir ve gün menülerine ekleyebileceğiniz harika bir salata tarifi. Salata için acılı şalgamda kullanabilirsiniz. Ben kullanmadım. Acısını damak tadımıza göre sonradan ekledim.

Malzemeler:

1,5 su bardağı pilavlık bulgur

3 su bardağı şalgam suyu

1 yemek kaşığı sıvıyağ

1 kutu konserve mısır

8-10 adet kornişon turşu

4-5 dal yeşil soğan

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı isot

1 çay kaşığı karabiber

Sosu için; sıvıyağ, yarım limon suyu, nar ekşisi

İsteğe bağlı olarak; pancar turşusu, maydanoz, dereotu kullanılabilir. Ben evde olmadığı için kullanmadım.

Şalgamlı Salata/Şalgamlı Bulgur Salatası Nasıl Yapılır?

Tencereye bulgur, şalgam ve sıvıyağı koyalım. Şalgam da tuz olduğu tuz ilavesinde bulunmaya gerek yok.

3-4 dakika kadar kaynatalım. Daha sonra altını kapatalım. Bu şekilde demlendirelim.

Demlenen şalgamlı bulguru ara sıra karıştırarak soğutalım.

Diğer taraftan kornişon turşuları minik minik doğrayalım.

Yeşil soğanları ince bir şekilde kıyalım.

Malzemeleri büyükçe bir kap içerisinde buluşturup, karıştıralım.

Üzerine baharatlarını ve sosunu ilave edelim. Güzelce harmanlayıp, servis tabağına alalım.

Not: Benim kullandığım bulgur Sivas-Gürün’den içli köfte için kullanılan bulgur çeşidiydi. Bu bulgur ince kısırlık bulgurla, kalın pilavlık bulgur arası bir kalınlığa sahip. Bunu özellikle belirtmek istedim. Çünkü bulgur kalınlığı yöreden yöreye değişebiliyor.

AFİYET OLSUN...

Bu haberi : 1811 kişi okudu.
Bookmark and Share Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Duyurular
 
Editörün Mutfağı

Editörün Mutfağı

Neşeli Sayfalar

Neşeli Sayfalar

Sağlık Köşesi

Sağlık Köşesi

Şiir Köşesi

Şiir Köşesi

Yemeğin Öyküsü

Yemeğin Öyküsü

Gençlik

Gençlik

Hobi Dünyası

Hobi Dünyası

Çocuk Dünyası

Çocuk Dünyası

Sizden Gelenler

Sizden Gelenler

Ana Sayfa   |  Dua   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Firmalar   |  Ziyaretçi Defteri
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.
WEB YAZILIM:TEKNODEVA Ankara Web Tasarım, Web Yazılım, web tasarım
Firmalar