KREMALI KARAMEL SOS YAPIMI

Bir de baharlar bilirim

Apartman odalarında büyüyen çocukların bilmediği bilemeyeceği

Anadolu bozkırlarında

İstanbuldan çıkıp diyarbekire doğru

Tekerleri

Yamalı asfaltları bir ağustos susuzluğu ile içen

Cesur otobüs pencerelerinden

Bilinçsiz bir baş kayması ile görülen

Evrensel kadınların iki büklüm çapa yaptıkları tarla kenarlarında

Çıplak ayakları yumuşak topraklara batmış ırgat çocuklarının

Bir ellerinde bayat ekmeği kemirirken

Diğer ellerinde sarkan yemyeşil bir soğanla gelen.  Erdem Bayazıt

Selamun aleykum dostlar

Bu karamel sosu daha önce yapıp sayfamda paylaşmıştım. Ancak bu sefer aşama aşama resimleyip, tarifimi yenilemek istedim. Bu karamel sos gerçekten çok lezzetli oluyor. Tek başına bile tüketilebilir. Zaten yapıp tattığınızda bana hak vereceksiniz. Hazır karamelli çikolataların arasındaki karamele benziyor. Belki ondan da daha lezzetli. Karamel sosu nerelerde kullanabileceğinize gelince; yaş pastalardan, kek ve kurabiyelere kadar birçok tatlı üründe kullanabilirsiniz. Bundan sonra hazır karamel soslara elveda diyelim.

Bakalım bu leziz ev yapımı karamel sosu nasıl hazırlamışım. Doğru her renk mutfağıma...

Kremalı Karamel Sos Malzemeleri:

1 su bardağı toz şeker

50 gram tereyağı (1 yemek kaşığı dolusu)

1 paket süt kreması (200 ml.)

Evde Karamel Sos Nasıl Yapılır?

İşte püf noktalarıyla karamel sosumuz.

Çelik tavaya toz şekeri koyalım. Tavayı ocağımızın orta büyüklükteki gözüne yerleştirelim.

Çırpıcıyla devamlı karıştıralım. Gördüğünüz gibi şeker kenarlardan sulanarak erimeye başladı.

Tamamen eridiğinde çok çabuk rengi dönmeye başlayacaktır. Bu yüzden aman dikkat!

Şekeri bir taraftan karıştırırken, rengi sarıdan kahverengiye döndüğünde tavayı ocaktan alalım. Bir miktar daha karıştırarak şekerin bir taraftan yanmasını önleyelim. Fazlaca yanarsa tadı acı olur!

Tekrar ocağa alalım. Tereyağını ilave edelim. Güzelce karıştıralım.

Tamamen eriyince kremasını ekleyelim. Karıştırıp, 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.

Kavanoz ya da cam bir kâse içerisine boşaltıp, soğutalım.

Daha sonra pasta, kek, dondurma gibi ürünlerde sos olarak kullanabiliriz.

Biz bugün pastamızda kullanacağız.

KOLAY GELSİN...

KARAMELLİ MUZLU YAŞ PASTA

• Yorumlar

İsminiz * Başlık * Yorumunuz *   harf daha yazabilirsiniz. Onay Kodu: Onay Kodu Doğrulama *

Yorumlar
	Yorumlayan: arzu orak altın (Arzunun lezzet adası)	Tarih: 17.3.2015 - 15:57
Karamel sosunuz harika görünüyor tam kıvamında ellerinize sağlık...
	Yorumlayan: Evren Martı Demir	Tarih: 13.3.2015 - 00:07
Çoook severim... Karamel sosu çok seviyorum hele bu aralar sürekli Trileçe yapmaktan dolayı daha da çok seviyorum...
	Yorumlayan: sofradabuluşalım	Tarih: 12.3.2015 - 20:13
güzel Çok severim karameli elinize sağlık..
	Yorumlayan: nilay	Tarih: 12.3.2015 - 18:06
tam bir bomba Süper süper bir sos olmuş. Ellerinize sağlık Sevgiler
	Yorumlayan: sevil pakkan	Tarih: 12.3.2015 - 14:05
http://denizkokusuu.blogspot.com.tr/ Pasta ve kurabiyelerde kullanmak için çok güzel bir tarif,ellerinize sağlık.
	Yorumlayan: kolay yemek tarifleri	Tarih: 12.3.2015 - 14:04
www.seviminaskanasi.com çok hoş bir sos ben karamel sos yaptığımda kısık ateşte yapmaya çalışıyor çok çabuk yanıyor, paylaşım için teşekkürler sevgiler