|
Beşamel Soslu Fırında Tavuk Yemeği |
 |
|
Fırın, yemeklerin başka bir boyuta yolculuk yaptıkları bir yer sanki. Bilinmezliklerle dolu uzay boşluğu gibi. Eğer her şey yolunda giderse...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Samanyolu Kebabı |
 |
|
Hem kolay hem de lezzetli bir kebap hazırlamaya var mısınız? Cevabınız sanki neden olmasın der gibi…
Devamı... |
|
|
|
|
|
Sinide Tavuklu Mantı |
 |
|
Resimde gördüğünüz kızarma kıvamı sizleri yanıltmasın. Ben fırında unuttuğum için fazla kızardı.
Devamı... |
|
|
|
|
|
Tost Makinesinde Izgarada Tavuk Şiş |
 |
|
Bu arada öğrenci olan takipçilerimiz olabileceğini de varsayarak bunu düşündüm. Buna göre alternatif çözümler üretmek gerekiyordu, lezzetten taviz vermeden.
Devamı... |
|
|
|
|
|
Patatesli Tavuk Sote |
 |
|
..patatesli tavuk sote lezzetinden vazgeçemeyeceğiniz kolay ve ekonomik tariflerden biri. Açıkçası benim en sık..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Susamlı Tavuklu Sote |
 |
|
Cozzzz! Sesini de duyduysak çok iyi. Doğru tarafa doğru, yolculuğumuzu yapıyoruz demektir. Bu şekilde bir süre bekletelim. Karıştırmayalım. Böylece etlerimizin dışı kabuk bağlasın. Aman ha! Unutmadan hatırlatayım, bu işlemi ocağımız en yüksek ayarında yapıyoruz ki etlerimiz mümkün olduğunca az sulansın. Pişerken lezzeti içinde kalsın.
Etleri tavaya attıktan sonra renginin pişme kıvamına doğru dönmeye başladığını görmeye başladınız sanırım. İşte şimdi karıştırabilirsiniz. Şöyle bir güzelde karıştırdık mı tamam demektir. Sanırım zencefilin o güzel kokusunu da duymaya başladınız. Evet, size bu koku neyi hatırlattı bilmiyorum. Ama bana Arabistan’da yediğim yemekleri hatırlattı. Kokuların sanırım böyle de bir..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Baharatlı Tavuk Sote |
 |
|
Baharatla tavuk etinin uyumunu sevenlerin beğeneceği bir tarif.
Devamı... |
|
|
|
|
|
Tavuk But Kapama |
 |
|
Yemeğimiz sulu bir yemek olduğu için, su miktarını kontrol edip, gerekirse sıcak su ilavesinde bulunalım. Bu şekilde...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Tavada Tavuk Yemeği |
 |
|
İri haldeki patatesleri tavukların aralarına yerleştirelim. Yeşilbiberleri de aralarına yerleştirelim. Bütün bu malzemenin üzerine yeterli miktarda tuz serptikten sonra, tavanın kapağını kapatıp...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Abant Kebabı Nasıl Yapılır? |
 |
|
Bunun için kapaklı bir tava kullanırsak, çok kalın olduğu için kızarmayacağını düşündüğümüz patlıcanları kolaylıkla kızartabiliriz. Kapağını kapattığımızda patlıcanlarımız....
Devamı... |
|
|
|
|
|
Fırın Poşetinde Baget |
 |
|
Derin bir karıştırma kabının içine sos malzemesini hazırlayalım. Bunun için: yoğurt, domates rendesi, rendelenmiş sarımsağı ve soğanı, kekiği, ketçabı, bir miktar tuz...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Taşlık Sote |
 |
|
Doğrusu balık, ciğer ve taşlık konusunda bir hayli başarılı ve eli lezzetli. Benim küçüklüğümden beri favorim olan bir yemek..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Yemeği |
 |
|
Dışarıda satılan bütün kızarmış tavuk tadını aratmayacak lezzetteki bu tarif için gereken malzemeler ve yapmanız gerekenler sadece şunlar...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Tavuklu Patlıcan Yemeği |
 |
|
Malzemeler:
1 kg patlıcan
500 gr kemiksiz tavukgöğsü
500 gr yeşilbiber
7 – 8 adet domates...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Susamlı Tavuk Biftekleri |
 |
|
Yeni bir tavuk tarifimiz daha.. Denemeye var mısınız?
Devamı... |
|
|
|
|
|
Tavuğun Güzeli |
 |
|
Malzemeler:
2 adet domates
2-3 diş sarımsak
1 soğan
1 su bardağı krema
1 çay kaşığı kişniş
1 çay kaşığı köri
2 çorba kaşığı soya sosu...
Devamı... |
|
|
|
|
