|
Kolay Çiğ Köfte |
 |
|
Bu son derece kolay, etsiz çiğ köfte tarifi Zahide Hanım’a ait. Canınız çiğ köfte çektiğinde çabucak yapıvereceğiniz bir tarif...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Patatesli Kürt Köftesi |
 |
|
Bir su bardağı pilavlık bulguru, üç su bardağı kaynayan suda iki dakika pişirelim. Altını kapatıp, on-onbeş...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Kudret Köftesi |
 |
|
Küthya’nın sıkıcığına çokca benzeyen bu köfte tarifi, yeni evlenen Tuğba kardeşimin verdiği Belmek yemek kitabının sayfalarından. Son derece lezzetli bu köftenin en güzel yanı, bilindik malzemelerle farklı bir lezzetin ortaya çıkması. Eh ne diyelim! bu tür tarifleri bulup, ortaya çıkaran ve de insanlık mutfağına kazandıranlar sağolsun...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Mercimekli (Malhıtalı) Köfte |
 |
|
Mutfağımızın hoş lezzetlerinden ve ...
mutfağımızın baş tacı lezzetlerdendir...mutfağımızın baş tacı lezzetlerdendir...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Çocukların Vazgeçemediği Yemek |
 |
|
Çoğu yetişkinin ortak damak tadı, küçüklerin ise vazgeçilmezidir, patates-köfte
Devamı... |
|
|
|
|
|
Pideli Köfte |
 |
|
Tırnak pideleri birer lokmalık büyüklükte olacak şekilde doğrayalım. Fırın tepsisine koyup, çok hafif kızartalım. Hafif bir şekilde..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Piknik Köftesi |
 |
|
Piknikniklerinizde size eşlik edecek harika bir lezzet.
Devamı... |
|
|
|
|
|
Fellah Köftesi (Adana) |
 |
|
Hazırlanması:
İnce bulguru derin bir kaba alarak soğuk suyla ıslatalım. Kısırda sıcak suyla yaptığımız bu işlemi, bu köfte de soğuk suyla yapıyoruz. Soğuk suyla ıslatıp,
Devamı... |
|
|
|
|
|
Kürt Köftesi (Yoğurtlu Köfte) |
 |
|
Lezzetin yanında gözlere şenlik şık bir görüntü...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Yoğurtlu Fellah Köftesi |
 |
|
Bulguru soğuk suyla ıslatalım. Salçayı, unu, tuzu, yumurtayı ve baharatları ilave ederek güzelce yoğurmaya başlayalım.
Devamı... |
|
|
|
|
|
Sucuklu Köfte (Sarımsaklı Köfte) |
 |
|
Benim tavsiyem yanına şöyle güzel bir soğan salatası. Nasıl mı? Çok kolay İşte hazırlanışı: Soğan salatası nasıl yapılır ve malzemeleri:
2 Orta boy soğan..
Devamı... |
|
|
|
|
