|
BULGURLU SİGARA BÖREĞİ
bulgur pilavını nasıl değerlendirelim? sofradan arta kalanlar
ALLAH^TAN BAŞKASINDAN MEDET UMMAK
Abdulkadir Geylanî, ölüm döşeğinde çocuğuna şu vasiyette bulunur: Evladım! Takvaya sarıl. Allah’tan başkasından korkma, O’ndan başkasından bir şey bekleme, tüm ihtiyaçlarını O’na arz et, O’ndan başkasına güvenme, tevhidden ayrılma. Daha sonra da ölüm meleğine hitaben şöyle seslenir:
“ … Allah’ım! Senden başkasından bir şey dilemiyorum. Sen dipdirisin, her dem varsın. İnsanları ölümle yakalayan Allah ne azizdir! ‘La ilahe illallah Muhammedun Rasûlullah/ Allah’tan başka ilah yoktur, Muhammed (s) O’nun elçisidir.’ ” deyip, gözlerini yumar.” Prof. Dr. Abdulmecid Ez-zindani’nin Tevhid Kitabından
Bismillah:
-Onlar, boş söz işittikleri zaman ondan yüz çevirirler ve: Bizim işlerimiz bize, sizin işleriniz size. Size selam olsun. Biz kendini bilmezleri (arkadaş edinmek) istemeyiz, derler.
-(Resûlüm!) Sen sevdiğini hidayete erdiremezsin; bilakis, Allah dilediğine hidayet verir ve hidayete girecek olanları en iyi O bilir. Kasas Suresi, 55,56. ayetler
"Kim ki Muhammed’e (a.s.m.) tapıyorsa, bilsin ki, Muhammed (a.s.m.) ölmüştür. Kim ki Allah’a ibadet ve kulluk ediyorsa bilsin ki, Allah Hayy’dır, ölümsüzdür." Tabakât, 2:268; Buharî, 3:95
-Eğer kullarım sana Benim hakkımda sorular sorarsa -(bilsinler ki) Ben çok yakınım; dua edenin yakarışlarına her zaman karşılık veririm; öyleyse onlar da Bana karşılık versinler ve Bana inansınlar ki doğru yolu bulabilsinler. Bakara Suresi, 186. ayet
Hz. Enes r.a anlatıyor: "Resulullah a.s buyurdular ki: "Sizden herkes, ihtiyaçlarının tamamını Rabbinden istesin hatta kopan ayakkabı bağına varıncaya kadar." Tirmizi Daavat 149 (3607-3608)
Bulgur Pilavlı Sigara Böreği Nasıl Yapılır?
Son derce kolay bu böreği sigara böreği şeklinde yapıyoruz. İç malzeme olarak peynir, patates gibi iç malzemeler yerine artan bulgur pilavını kullanıyoruz. Aslında bir nevi artan bulgur pilavını değerlendirme böreği de diyebiliri buna.
Ben Ramazan bayramın da köydeki halamda tatmıştım bunu. Açıkçası onunki benimkinden çok daha lezzetliydi. Minik minik sararak yapmış. Bu şekilde ikramı kolay, yemesi de çok zevkli. Bayram yemekleri yetmeyince, elinde de artan bulgur pilavı olunca bu şekilde değerlendirmiş. İyi de yapmış. Bana da tattığım bu lezzeti ve güzel fikri sizlerle paylaşması kaldı. Şimdi aşama aşama resimlerle böreği nasıl yapmışım bakalım... 
.jpg)
AFİYET OLSUN...
AKLINI KİRAYA VERENLER
PASTANE POĞAÇASI SADE
FACEBOOK HERRENKCOM MUTFAĞI
FACEBOOK HERRENK MUTFAĞI |
