|
Yumru Kelek Turşusu Tarifi |
 |
|
| Kış yaklaşırken ve soğuklar yavaştan yavaştan kendini hissettirmeye başlarken, turşuluklar da Pazar tezgâhlarındaki yerini çoktan aldı. Lezzetli, kıtır kıtır turşulardan biri de kelek turşusu. Eski komşum Hacer abla bu turşuyu çok güzel yapardı. Ben onun kadar olabilecek miyim?... |
|
|
Devamı... |
|
|
|
|
Kornişon Turşu Nasıl Kurulur? |
 |
|
| salatalık, kornişon, evde turşu nasıl yapılır, kornişon turşu yapımı, kornişon salatalık turşusu yapımı, güzel salatalık turşusu, kışlık salatalık turşusu, kışlık turşu nasıl yapılır, kışlık turşu salatalık, kışlık turşu nasıl kurulur, kışlık turşu çeşitleri, turşu tarifleri,turşu, pickled gherkins... |
|
|
Devamı... |
|
|
|
|
Sivribiber Turşusu Nasıl Kurulur/Yapılır? |
 |
|
| ev yapımı turşu, kolay turşu, turşu yapımı, turşu nasıl yapılır, biber turşusu, turşu tarifi, turşular, salamura, turşu tarifleri, taze biber turşusu nasıl yapılır, her renk mutfağı turşular, tatlı biber turşusu nasıl kurulur, biber turşusu tarifi, turşu kurma, iyi turşu, güzel, en iyi, turşu tarifleri, turşular, turşu suyu, karışık turşu tarifleri, evde turşu yapımı... |
|
|
Devamı... |
|
|
|
|
Karışık Doğrama Ezme Turşusu |
 |
|
| Ancak domates soslu karışık sebzeli turşu, sebzeli domates ezme turşusu, kışlık konserve ezme turşusu, ezme turşu, ezme turşu sosu, soslu turşu, domates soslu doğrama turşu, soslu turşu yapımı, salata turşu, turşu salatası, sebzeli ezme salata turşusu, turşu sos şeklinde isimlendirmeler yapanlar oldu. Liste epeyce uzadı gitti gördüğünüz gibi. :) |
|
|
Devamı... |
|
|
|
|
Brokoli Turşusu Tarifi |
 |
|
| Mevsimi geçmeden yapılacak lezzetlerden biri de brokoli turşusu. Karnabahar turşusundan esinlenerek geçen yıl yapmıştım. Ancak bizim gibi kalabalık bir aileye az yapmışım. Fotoğraflayamadan bitiverdi. Bu da bitmeden kavanozun sonuna doğru yaklaşırken, fotoğraflamayı başarabildim. Turşunun dayanılmaz lezzetini sizlere bilmem nasıl anlatsam. Özellikle farklı sebzelerle değişik turşu tariflerini denemeyi seviyorsanız, bu lezzetli turşu tarifimi kaçırmayın derim... :) |
|
|
Devamı... |
|
|
|
|
Kornişon Turşu Yapımı |
 |
|
| Turşu Tuzu Nasıl Ayarlanır?
Çok yakın bir izleyicim ‘Merhaba arkadaşım… Bu sene yaptığım kornişon salatalık turşum aşırı tuzlu olmuş ve salatalıklar tuzu emmiş, acaba tuz miktarını nasıl azaltabilirim? Acele cevap! İstemiş. Aslında turşunun tuzunun az olması nasıl turşu suyunun uzayıp, ömrünün kısa olmasına ve bozulmasına sebep oluyorsa, turşu suyunun gereğinden fazla tuzlu olması da sıkıntı oluşturabiliyor. Aslında mayalanarak, tüm tuzu bünyesine çeken turşular için... |
|
|
Devamı... |
|
|
|
|
Lahana Turşusu Nasıl Kurulur? |
 |
|
| Beyaz lahana ile farklı kış turşuları hazırlamak mümkün. Özellikle karışık turşularda sebzelerin tüm suyu karıştığı için lezzeti bir başka oluyor. Artık yaz sebzelerinin kış sebzeleriyle buluşup.. |
|
|
Devamı... |
|
|
|
|
Karışık Kış Turşusu Nasıl Yapılır? |
 |
|
| Ebu Hurayra’dan (ra.) rivayet edildiğine göre Rasulullah (sas.) şöyle buyurmuştur:
"Müslüman müslümanın kardeşidir, ona ihanet..
|
|
|
Devamı... |
|
|
|
|
Biber Salçalı Beyaz Lahana Turşusu/Adana |
 |
|
| beyaz lahanaların bir kısmının ne olacağı ev hanımlarını epey düşündürür...Beyaz lahana turşusu çeşitlemelerine bir tanesini daha bu sayede katmış olursunuz.
en kısa zamanda tadı konusunda fikirlerimi paylaşmayı düşünüyorum...
|
|
|
Devamı... |
|
|
|
|
Sütlü Biber Turşusu Nasıl Yapılır? |
 |
|
| Bulgaristan’dan gelen Pomak kökenli yurttaşlarımızın tanıttığı, değişik bir turşu türüdür. |
|
|
Devamı... |
|
|
|
|
