|
Ispanaklı Bulgur Pilavı |
 |
|
Bu lezzetli pilav tarifini sakın kaçırmayın derim. Ev halkı tadını mantıya benzetti. Sıcak yaz günlerinde ortasındaki yoğurtla birlikte çok iyi olacağını düşünüyorum. Özellikle misafir...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Bulgurlu Özbek Pilavı |
 |
|
Ben derin dondurucumda nohut olmadığı için yerine, mevsiminde haşlayıp bardaklarda hazırladığım mısırlarımdan kullandım. Haşlanmış mısır bulgura da pirince de çok yakışıyor...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Zerdeçallı Nohutlu Pilav |
 |
|
zerdeçallı tarifler, zerdeçal, zerdeçalllı yemekler, zerdeçal, zerdeçal ne işe yarar, toz zerdeçal, erkan topuz, kansere karşı, zerdeçal hangi yemeklerde kullanlır, zerdeçal nasıl tüketilir, zerdeçal hangi yemeklere konur, zerdeçal hangi yemeklere yakışır, zerdeçallı...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Tavuklu Keşkek Pilavı |
 |
|
dövme pilavı,etli yarma pilavı,keşkek,keşkek pilavı nasıl yapılır,keşkek nasıl pişirilir,keşkek pişirme,tavuklu keşkek,düdüklüde tavuklu keşkek tarifi,kolay keşkek,evde keşkek yapımı,ev yapımı keşkek,keşkek yemeği,keşkek yapılışı,keşkek yemeği nasıl yapılır,buğdaylı yemek tarifleri,keşkek yapımı..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Arap Saçı Pilavı |
 |
|
Bugün paylaşacağım pilav tarifim adı ilginç olan pilav tariflerimden biri. Pilavın orijinalinde şeker tadı daha baskın olmasına rağmen ben zeytinyağlı iç pilav tadında yapmayı yeğledim bu pilavı. Bizlerin damak tadına daha uygun hale getirmek adına. Özellikle körpe marul yaprakları...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Özbek Pilavı Tarifi |
 |
|
Özbek pilavı, değişik isimler altında farklı malzemeler kullanılarak haşlanmış ya da kızartılmış etli, kuşüzümlü, nohutlu, havuçlu, sarımsaklı olarak yapılır. Benim bugün sizlerle paylaşacağım tarif biraz daha Türk usulü olanı..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Bekar Pilavı |
 |
|
Rabbim! Verdiğin bütün nimetler için Sana sonsuz şükürler olsun.
Bu pilavın özelliği pişitikten sonra demlenmesi için beklemeyip, şöyle dumanı üstündeyken yenmesi. Sulu bir şekilde. Yanına bol köpüklü bir ayran ve yufka ekmeği ile tadına doyamayacağınız bir pilav tarifi. Bu bizim evin en sevilen ve yanına sadece yukarıda saydığım menüyle yediğimiz bir pilav. Aslında bir adı yok. Ancak...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Duvaklı Pilav |
 |
|
Hepimizin Ramazanı bereketli ve hayırlı geçsin duasıyla... Amin.
Pum pum çorbası, muhacir çorbası, toyga çorbası, sakala sarkan ya da sakala çarpan, sedik aşı çorbası, dul avrat çorbası... Her yöremizin böyle ilginç isimli çorbaları var sanırım. Zengin mutfak kültürümüzün yemeklerini ve tatlılarını da unutmamak lazım.
Toplantı günlerimiz, özel misafirlerimiz için yapabileceğiniz şık bir pilav. Normal zamanlarda fazlasıyla sade pilav pişiren ben, bu tür pilavları iftar sofralarında yapmayı ihmal etmiyorum. Ramazan’da iftar sofralarımın vazgeçilmezi böylesi pilavlar..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Nohutlu Mısırlı Pilav |
 |
|
Çocuk menüsü & tavuk şinitzel, nohutlu mısırlı pilav, köpüklü ayran, mevsim salatası, lokumlu kurabiye
Hayırlı, kolaylıklar dolu bir gün diliyorum gönül dostlarına... Benim gibi acele misafire, öğlen yemeğine ne yapayım diye mi düşünüyor sunuz?
Devamı... |
|
|
|
|
|
Ispanaklı Bulgur Pilavı |
 |
|
Akşam yemekleri nasıl olmalı? Kolay bir akşam yemeği tarifi.
İftar için güzel bir et yemeğinin yanına yapabileceğiniz son derece besleyici, lezzetli ve sağlıklı bir pilav tarifi. Akşam yemeği için yaptığım bu pilavımın altını kapattığımı zannedip, meğerse açık bırakıp, altını bir miktar tutunca epeyce telaşlanmış oldum. Neyseki altı kıtır kıtır olan pilavım lezzetinden bir şey kaybetmemişti. Benim son zamanlarda yaşadığım mutfak hallerim işte.
Devamı... |
|
|
|
|
|
Bitkisel Proteinli Pilav |
 |
|
Bugün sağlıklı ve lezzetli bir pilav tarifini sizlerle paylaşıyorum. Bilindiği üzere beyaz pirinç ya da beyaz pilav doktorların çok da tavsiye etmediği bir yemek çeşidi. Sebebi de içeriğindeki nişastadan dolayı kan şekerini bir anda fazlasıyla yükseltmesi. Ancak pilavı pişirirken içerisine ilave edeceğimiz protein grubundan yeşil mercimek, nohut gibi...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Portakallı Şehzade Pilavı |
 |
|
Mersin mutfağında düğün pilavı olarak yapılıyormuş şehzade pilavı. Dolmalık fıstık kullanmak istemeyenler, pilavı pişirdikten sonra yağda kavrulmuş soyulmuş badem de kullanabilirler. Özellikle portakalı, yemeklerde kullanmayı sevenlerin hoşuna gidecek bir tarif. Ancak portakalı sevmeyenler...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Yeşil Fasulyeli Pilav Tarifi |
 |
|
Bugün ne yemek yapsam? bugün ne pişirsem? akşama ne pişirsem? gibi sorular birçok evde hemen hemen hergün sorulan sorular sanırım. Neyseki yazın gelmesiyle birlikte...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Şehriyeli Tavuklu Bulgur Pilavı |
 |
|
Geçtiğimiz Ramazan iftar sofrasına, misafirlerim için yapmış olduğum pilav tarifi. Özellikle kalabalık davet sofraları için yapabileceğiniz bereketli bir tarif. Arşivde yayınlanmayı...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Nohutlu Şehriyeli Pilav |
 |
|
Anlamlı sözlerden biriyle başlamak istiyorum bugüne:
“İnsanlar, dünyada çabuk yükselen şeylere değer verirler; ama..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Etli Buğday Aşı |
 |
|
İşte bunlardan biri de Bartın’da keşkek, bazı yerlerde yarma, Bayburt’da Konya’da herse, kimi yerde dövme olarak geçen buğdayla hazırlanan pilav türüdür. Bu son derece sağlıklı ve besleyici pilav..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Kabune/Isparta Düğün Pilavı |
 |
|
yöresel pilav tarifleri, arap mutfağı, kuşbaşı etli nohutlu pilav, bayram daveti pilavı, bayram yemekleri, tatlıları, bayram sofrasına ne yapsam...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Yufkada Kıymalı Pilav Tarifi |
 |
|
Ramazan yaklaşırken iftar sofraları için yapabileceğiniz güzel bir pilav tarifi daha geliyor. Tanışık olduğumuz...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Ali Paşa Pilavı |
 |
|
..düşündüğüm Ali Paşa Pilavının doğrusu bu kadar lezzetli olacağını tahmin edememiştim. Yaklaşan Ramazanla birlikte önerebileceğim kolay ve lezzetli...
Devamı... |
|
|
|
|
|
İstiridye Mantarlı Bulgur Pilavı |
 |
|
Baktım yavaş yavaş bahar semt pazarlarındaki tezgâhlara gelmeye başlamış. Tek tük bakla satan tezgâhlardan sonra yavaş yavaş çilek ve çağla da görücüye çıkmaya başlamış.
Devamı... |
|
|
|
|
