|
Pazılı Avcı Böreği |
 |
|
Hazır yufkayla yapılan lezzetli böreklerimden biri pazılı avcı böreği. Börek içi de son derece sağlıklı. Kıymalı avcı böreğinin içindeki kıymayı çıkardım...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Hazır Yufkadan Nişastalı Börek |
 |
|
Kahvaltı soframın yıldızlarından biriydi bu börek. Doğrusu benimde tahminlerimin ötesinde bir çıtırlıkta ve lezzette olmuştu. Bir gün evvelinden hazırlayıp buzdolabında...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Lahmacun Böreği Tarifi |
 |
|
Hazır yufkadan bakalım daha neler yapacağız? Hamur açamamak ya da mutfakta hayatı daha da kolaylaştırmak adına hazır yufkayla yapılan tariflerde...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Kuru Fasulyeli Börek |
 |
|
Kuru fasulye piyaz yapmak için düdüklü de biraz fazla haşlanınca ortaya böylesi bir lezzet çıkar. Mutfakta nimeti ziyan etmemek lazım. Fazla haşlanan kuru fasulyeleri nasıl değerlendiririm diye birkaç fikir arasında gidip-geldikten sonra börekte...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Kuş Yuvası Böreği/Patatesli |
 |
|
değişik börek, gösterişli börek, hazır yufkadan börek, kuş yuvası böreği, misafir için börek tarifleri, bayram börekleri, kuş yuvası böreği nasıl yapılır, hazır yufka börekleri, patatesli kolay börek, şekilli börek tarifleri, yufkadan şekilli börek, pratik börek, börek tarifleri....
Devamı... |
|
|
|
|
|
Tavuklu Garnitürlü Se Börek |
 |
|
börek katlama şekilleri,değişik börek şekilleri,börek sarma teknikleri,börek sarma şekilleri,börek,hazır yufkayla börek tarifleri,garnitürlü börek,tavuklu börek,yufka sarma şekilleri,kolay börek tarifleri,hamur işleri...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Kabaklı Karnıyarık Böreği |
 |
|
yufkalı karnıyarık böreği,karnıyarık börek,börek tarifleri,karnı yarık böreği,kabaklı,hazır yufkadan börek,yufkalı börek tarifleri nasıl yapılır,börek,börekler,sebzeli börek tarifleri,kabaklı yufka böreği,kabaklı börek tarifi,kabaklı börek...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Bulgurlu Sigara Böreği |
 |
|
Ben Ramazan bayramın da köydeki halamda tatmıştım bunu. Açıkçası onunki benimkinden çok daha lezzetliydi. Minik minik sararak yapmış. Bu şekilde ikramı kolay, yemesi de çok...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Kumlu Buzluk Böreği |
 |
|
Hazır yufkalı börek çeşitleri içerisinde en lezzetli börek tariflerinden biri buzluk böreği, banyolu börek değer adıyla sulu börek. Üstelik bu böreği derin dondurucu ya da buzluğa atabildiğimiz için pratik de bir börek. Yani misafirleriniz için, bayram için önceden yapıp taze..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Zarf Mektup Böreği |
 |
|
Bu börek çok pratik ve nefis. Misafirlerinize, sevdiklerinize ve Ramazan da sahura yapabileceğiniz enfes bir börek tarifi. Doğrusu ıspanaklı ve peynirli içle de çok güzel oldu. Ben tek kat yufka kullandım. İki kat kullanarak da hazırlayabilmeniz mümkün. Ancak...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Erişteli Su Böreği |
 |
|
Kendisine makarnalı börek diyen de var. Kolay su böreği diyen de. Fiyonk makarnalı su böreği tarifini daha önceden, Pınar arkadaşımın tarifiyle de paylaşmıştım. O da çok güzel oluyor. Bugün paylaştığım bu tarifin inanın gerçeğinden çok bir farkı yok. Özellikle de piştikten ve bir süre bekledikten sonraki haliyle. Bu da demek oluyor ki..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Sebzeli Paçanga Böreği |
 |
|
Bugün sizlerle paylaşacağım paçanga böreğinin aslında en bilindik iki versiyonu var. Birincisi; sade haliyle pastırma ve kaşar peynirinden oluşan hali. İkincisi; az sonra tarifini vereceğim sebzeli olan tarifi. Bu böreği hem tavada..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Banitsa Böreği |
 |
|
Dünya mutfaklarından değişik bir börek tarifiyle daha sizlerle birlikteyim. Genelde süt ya da yoğurt, sıvıyağ ve yumurta üçlüsünü birlikte çırparak börekte kullanmaya alışkınız. Bu tarifte ise sıralama biraz farklı. :)
Devamı... |
|
|
|
|
|
Adam Doyuran Böreği/Garnitürlü Börek |
 |
|
İster çanak böreği deyin, ister kâsede börek deyin. İsterseniz de tek kişilik börek. Ya da tombul börek. Hazır yufkayla yapabileceğiniz ve servisi son derece kolay, lezzetli mi lezzetli bir börek tarifi oldu. En önemlisi de tombul ve dolgun görüntüsü ve bol iç malzemesiyle şöyle dolu dolu börek tariflerini sevenlerin hoşlanacağı bir börek tarifi oldu. Ben...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Sucuklu Patatesli Gül Börek |
 |
|
Bildiğimiz patates böreğinin sucuklu ve sevimli, küçük, küçücük şekilli halleri. Adeta tek lokmalık bu börekler. Resimlerde yok ama sarımsaklı yoğurtla servis edildiğinde lezzetine doyum olmuyor hani. Bakalım nasıl yapmışım?
Devamı... |
|
|
|
|
|
Domatesli Dilim Börek |
 |
|
Son derece kolay ve de lezzetli bir börek tarifi daha. Yazın kırmızı güzeli domatese veda edeceğimiz şu günlerde çabucak sizlerle paylaşmak istedim bu güzel tarifi. Taşınma dolayısıyla belki bir süre sizlerle görüşemeyebilirim. O yüzden mevsimi geçmeden ve...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Kıymalı Bohça Böreği |
 |
|
Bohça böreğini çok değişik iç malzemelerle yapmak mümkün. Ben tercihimi kıymalı olandan yana kullandım. Dilerseniz peynirli ve patatesli olarak da yapabilirsiniz. Hatta iç malzemedeki bu kadar bol soğanı görüp, kıymalı mı? yoksa soğanlı börek mi? diye de düşünebilirsiniz. Malum devir ekonomi devri.
Devamı... |
|
|
|
|
|
Sulu Sıvıyağlı Kıymalı Börek |
 |
|
(Şeytandan korunmak için, eve girerken ‘selam’ verin ve yemeği ‘besmeleyle’ yiyin!) [Taberanî]
Bugün sizlerle paylaşacağım börek tarifi, gerçekten çıtır çıtır, el açması havasında bir börek tarifi. Eee ne de olsa ‘vakit nakit’ öyle değil mi? Öyleyse hem kendiniz, hem de misafirleriniz için bu börek tarifini kaçırmayın derim.
Devamı... |
|
|
|
|
|
Sirkeli Unlu Börek |
 |
|
Son zamanların popüler tariflerinden unlu böreğin farklı bir versiyonu. Hazır yufkayla yapılabilecek çıtır çıtır bir börek tarifi. Adeta elde açma börek lezzetinde oluyor. Elde yufka, börek açamayan kardeşlerimin, artık üzülmesine gerek kalmadı bu börek tarifiyle. Denediğinizde bana hak vereceksiniz.
Devamı... |
|
|
|
|
|
Menemenli Gül Börek |
 |
|
Hazır yufkayla yapabileceğiniz kolay, ikramlık ev böreği tarifimi sizlerinde beğeneceğini düşünüyorum. Yazın domatesin bol olduğu günleri iyi değerlendirmek gerekir diye düşündüm. Peynir, patates ve kıymadan oluşan klasik börek tariflerinin dışına çıkıp, yazın her evde bulunan malzemelerle bir börek tarifi olsun istedim. Biraz da yazın domatesin...
Devamı... |
|
|
|
|
